Mesin pengacuan lentil coklat merupakan salah satu peralatan penting dalam pemprosesan coklat, dilengkapi dengan konsol utama dan pengawal tekanan elektrik untuk peningkatan dan pengurangan tekanan. Mesin ini dilengkapi dengan peranti pengekstrakan bebas, dan hujung penghantar dilengkapi dengan injap pensampelan dan injap ekzos. Mesin ini boleh menghasilkan coklat susu berkualiti tinggi, coklat gelap, coklat putih, pralin, coklat truffle, coklat majmuk dan banyak lagi produk lain.
| Model | QD600/2 |
| Kapasiti (kg/j) | 100~300 (berdasarkan berat individu) |
| Diameter penggelek | 318mm |
| Panjang penggelek | 610mm |
| Nombor penggelek: | 2 set |
| Kelajuan putaran maksimum penggelek | 1.5r/min |
| Suhu maksimum peti sejuk | -30~-28C |
| Suhu pembentukan | -24C~-22C |
| Kuasa kipas penyejuk di dalam terowong | 5HP |
| Kuasa peti sejuk | 17.13kw (15HP) |
| Kuasa pemacu utama (kw) | 5.9kw |
| Jumlah kuasa tangki simpanan | 8kw |
| Isipadu tangki simpanan | 300L |
| Dimensi (PxLxT)mm | 10803 x 2020x 2731mm |
| Berat (Kg) | Lebih kurang 5000kg |
Prinsip kerja mesin pengacuan lentil coklat
Coklat cecair yang dipanaskan dan dicairkan diagihkan ke dalam acuan melalui sistem penghantaran dan pengedaran bahan, dan kemudian pes coklat dibentuk di dalam alur melalui penekanan acuan dan operasi suhu rendah acuan. Akhir sekali, lentil coklat yang dibentuk ditolak keluar dan dihantar ke saluran penyejukan oleh tali sawat untuk pengacuan selanjutnya.
Apakah komponen utama mesin pengacuan lentil coklat?
Mesin pengacuan kacang coklat terutamanya merangkumi penggelek sejuk, sistem penghantar, sistem penyejukan, sistem penyejukan, pemisah dan bahagian lain.
Apakah ciri-ciri teknikal mesin pengacuan lentil coklat?
1. Mesin ini boleh dilengkapi dengan tuangan kepala tunggal atau kepala berganda, dan boleh menghasilkan pelbagai bentuk produk atau pelbagai warna mengikut keperluan anda.
2. Tahap automasi adalah tinggi. Daripada penghantaran bahan, pengacuan hinggalah penyahtuangan dan penyampaian, keseluruhan proses boleh dikendalikan secara berterusan dan automatik dengan kecekapan pengeluaran yang tinggi.
3. Mesin pengacuan lentil coklat ini menggunakan motor yang cekap dan menjimatkan tenaga. Berbanding dengan peralatan yang serupa, ia lebih unggul dari segi kelajuan larian, bunyi bising kerja, penjimatan tenaga, dan sebagainya.
4. Biji coklat dihasilkan dalam persekitaran yang tertutup sepenuhnya. Peralatan ini menggunakan bahan gred makanan, yang mudah dibersihkan dan memenuhi piawaian kebersihan.
5. Ia mempunyai sistem kawalan suhu yang tepat yang boleh melaraskan suhu acuan dengan tepat supaya coklat boleh dipejalkan dengan cepat dan ditetapkan pada suhu yang sesuai untuk memastikan kestabilan kualiti produk.
6. Peralatan dengan voltan dan kapasiti yang berbeza boleh disesuaikan mengikut keperluan anda.
