Mesin cetak cokelat berbentuk lentil merupakan salah satu peralatan penting dalam pengolahan cokelat, dilengkapi dengan konsol utama dan pengontrol tekanan listrik untuk menaikkan dan menurunkan tekanan. Mesin ini dilengkapi dengan perangkat ekstraksi independen, dan ujung konveyor dilengkapi dengan katup pengambilan sampel dan katup pembuangan. Mesin ini dapat menghasilkan cokelat susu berkualitas tinggi, cokelat hitam, cokelat putih, praline, cokelat truffle, cokelat compound, dan banyak produk lainnya.
| Model | QD600/2 |
| Kapasitas (kg/jam) | 100~300 (berdasarkan berat badan masing-masing) |
| Diameter rol | 318 mm |
| Panjang rol | 610 mm |
| Nomor rol: | 2 set |
| Kecepatan putar maksimum roller | 1,5 putaran/menit |
| Suhu maksimum lemari es | -30~-28C |
| Suhu pembentukan | -24C~-22C |
| Daya kipas pendingin di dalam terowongan | 5HP |
| Daya lemari es | 17,13 kW (15 HP) |
| Daya penggerak utama (kw) | 5,9 kW |
| Kapasitas total tangki penyimpanan | 8 kW |
| Volume tangki penyimpanan | 300L |
| Dimensi (PxLxT) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Berat (Kg) | Kira-kira 5000 kg |
Prinsip kerja mesin pencetak cokelat berbentuk lentil
Cokelat cair yang dipanaskan dan dilelehkan didistribusikan ke dalam cetakan melalui sistem pengangkutan dan distribusi material, kemudian pasta cokelat dibentuk di dalam alur melalui penekanan cetakan dan pengoperasian suhu rendah pada cetakan. Terakhir, butiran cokelat yang telah dibentuk didorong keluar dan diangkut ke saluran pendingin oleh sabuk konveyor untuk pembentukan lebih lanjut.
Apa saja komponen utama dari mesin pencetak cokelat berbentuk lentil?
Mesin pencetak biji cokelat terutama meliputi rol dingin, sistem konveyor, sistem pendingin, pemisah, dan bagian-bagian lainnya.
Apa saja karakteristik teknis dari mesin pencetak cokelat berbentuk lentil?
1. Mesin ini dapat dilengkapi dengan pengecoran kepala tunggal atau kepala ganda, dan dapat menghasilkan berbagai bentuk produk atau variasi warna sesuai kebutuhan Anda.
2. Tingkat otomatisasinya tinggi. Mulai dari pengangkutan material, pencetakan hingga pelepasan cetakan dan pengangkutan, seluruh proses dapat dioperasikan secara terus menerus dan otomatis dengan efisiensi produksi yang tinggi.
3. Mesin pencetak cokelat berbentuk lentil ini menggunakan motor yang efisien dan hemat energi. Dibandingkan dengan peralatan serupa, mesin ini unggul dalam hal kecepatan kerja, kebisingan kerja, penghematan energi, dan lain sebagainya.
4. Biji cokelat diproduksi dalam lingkungan yang sepenuhnya tertutup. Peralatan yang digunakan menggunakan bahan-bahan berkualitas food-grade, mudah dibersihkan, dan memenuhi standar kebersihan.
5. Dilengkapi dengan sistem kontrol suhu yang presisi yang dapat secara akurat menyesuaikan suhu cetakan sehingga cokelat dapat dengan cepat mengeras dan tetap pada suhu yang tepat untuk memastikan stabilitas kualitas produk.
6. Peralatan dengan tegangan dan kapasitas berbeda dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda.
