Ժելեի և մարշմելոուի բոլոր տեսակների համար նախատեսված անընդհատ ժելե պատրաստման համակարգ (CJC շարք)՝ հիմնված ժելատինի, պեկտինի, ագար-ագարի, արաբական խեժի, մոդիֆիկացված և բարձր ամիլազի պարունակությամբ օսլայի վրա: Կաթսան մշակվել է ժելեի արտադրության համար: Այն փնջաձև խողովակային ջերմափոխանակիչ է, որն ապահովում է առավելագույն ջերմափոխանակման մակերես համեմատաբար փոքր ծավալի դեպքում: Մեծ վակուումային խցիկի հետ միասին, կաթսան կախված է հիգիենիկ խողովակաձև շրջանակի մեջ:








































































































