Hápunktur:
Samfellt hlaupsuðukerfi fyrir allar gerðir af hlaupi og sykurpúðum, byggt á gelatíni, pektíni, agar-agar, arabísku gúmmíi, breyttri sterkju og sterkju með háu amýlasainnihaldi. Eldunartækið hefur verið þróað til framleiðslu á hlaupi. Þetta er rörlaga varmaskiptir sem veitir hámarks varmaskiptiflöt í tiltölulega litlu rúmmáli. Ásamt stóru lofttæmishólfinu er eldunartækið hengt upp í hreinlætislegum rörlaga ramma.
● Afköst eldavélarinnar geta verið frá 500~1000 kg/klst.;
● Loftþrýstingsstýrður loki heldur þrýstingnum í kerfinu stöðugu;
● Sjálfvirk PLC hitastýring;
● Loftþrýstingsstýrður þriggja vega loki með frárennslisröri að leðjutankinum.
Allir íhlutir eldavélarinnar eru rafsamstilltir og PLC-stýrðir. Vinnuaðferðin „First in“ og „First out“ og nákvæm leiðsögn á ókyrrðarflæði vörunnar tryggja bestu hitaleiðni og að varan verði fyrir lágmarks hitaálagi.