Sorotan:
Sistem masak jeli terus-terusan kanggo kabeh jinis jeli lan marshmallow adhedhasar gelatin, pektin, agar-agar, gom Arab, pati modifikasi lan amilase dhuwur. Kompor iki wis dikembangake kanggo produksi jeli. Iki minangka penukar panas tabung bundel sing nyedhiyakake permukaan pertukaran pemanasan maksimal kanthi volume sing relatif cilik. Bebarengan karo ruang vakum gedhe, kompor digantung ing pigura tubular sing higienis.
● Kapasitas kompor bisa saka 500~1000kgs/jam;
● Katup sing dikontrol kanthi pneumatik njaga tekanan ing sistem ing tingkat sing tetep;
● Kontrol suhu PLC otomatis;
● Katup 3 arah sing dikontrol kanthi pneumatik nganggo pipa bali menyang tangki bubur.
Kabeh komponen kompor disinkronake kanthi listrik lan dikontrol PLC. Mode kerja "first-in" lan "first-out" sarta pandhuan sing ditemtokake saka produk sing mili kanthi turbulen njamin transfer pemanasan sing paling apik lan produk kasebut kena tekanan termal paling endhek.