சிறப்பம்சமாக:
ஜெலட்டின், பெக்டின், அகர்-அகர், கம் அரபிக், மாற்றியமைக்கப்பட்ட மற்றும் உயர் அமிலேஸ் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட அனைத்து வகையான ஜெல்லிகள் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்களுக்கான தொடர்ச்சியான ஜெல்லி சமையல் முறை. ஜெல்லிகளின் உற்பத்திக்காக இந்த குக்கர் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு மூட்டை குழாய் வெப்பப் பரிமாற்றியாகும், இது ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவில் அதிகபட்ச வெப்ப பரிமாற்ற மேற்பரப்பை வழங்குகிறது. பெரிய வெற்றிட அறையுடன் சேர்ந்து, குக்கர் ஒரு சுகாதாரமான குழாய் சட்டத்தில் தொங்கவிடப்பட்டுள்ளது.
● குக்கரின் கொள்ளளவு மணிக்கு 500~1000 கிலோ வரை இருக்கலாம்;
● காற்றழுத்தத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் வால்வு, அமைப்பில் அழுத்தத்தை நிலையான அளவில் வைத்திருக்கும்;
● தானியங்கி PLC வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு;
● குழம்பு தொட்டிக்கு திரும்பும் குழாயுடன் கூடிய நியூமேட்டிக் முறையில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட 3-வழி வால்வு.
குக்கரின் அனைத்து கூறுகளும் மின்சார ரீதியாக ஒத்திசைக்கப்பட்டு PLC கட்டுப்பாட்டில் உள்ளன. முதலில் உள்ளேயும் வெளியேயும் வேலை செய்யும் முறை மற்றும் கொந்தளிப்பாக ஓடும் தயாரிப்பின் தீர்மானிக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதல் ஆகியவை சிறந்த வெப்ப பரிமாற்றத்தையும் தயாரிப்பு குறைந்த வெப்ப அழுத்தத்திற்கு ஆளாகப்படுவதையும் உறுதி செய்கின்றன.
