מכונת ציפוי שוקולד

מכונת ציפוי תעשייתית זו, המיועדת ליצרני שוקולד תעשייתיים בקנה מידה גדול, מאפשרת ייצור רציף בנפח גבוה עם תוצאות עקביות ויעילות.

מכונת ציפוי השוקולד מסדרת TYJ מתאימה למגוון מוצרי שוקולד לשימוש סופי, כולל שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד לבן, שוקולד דולסי, שוקולד לטעימה ולנשנוש, חטיפי שוקולד, בונבוני שוקולד ושוקולד לבישול. ציוד זה מבטיח איכות ציפוי עקבית ואחידה וקל לניקוי ותחזוקה.

זרימת עבודה של מכונת חיפוי שוקולד של Yinrich

1. מזון נכנס אוטומטית לאזור העטיפה דרך מסוע.

2. הגדר את עובי הציפוי הרצוי ואת מהירות הפעולה.

3. שוקולד מרוסס באופן שווה על פני המזון באמצעות חרירים מדויקים.

4. המזון נכנס למנהרת קירור, שם השוקולד מתמצק במהירות.

5. המוצר העטוף משוחרר אוטומטית ונשלח לאריזה.

מגוון רחב של יישומים למכונות ציפוי שוקולד

מכונה זו נמצאת בשימוש נרחב בקווי ייצור מזון שונים, במיוחד עבור:

1. אגוזים וממתקים בציפוי שוקולד.

2. עוגיות אפויות בציפוי שוקולד.

3. חטיפים קפואים בציפוי שוקולד, כגון חטיפי גלידה או חטיפי פירות.

4. קישוט קינוחים או עוגות בעבודת יד עבור אומנים.

מכונת ציפוי שוקולד זו יכולה להסתגל באופן גמיש לקני מידה שונים של ייצור, החל ממאפיות קטנות ובינוניות ועד ליצרני מזון גדולים.

מכונת ציפוי שוקולד לייצור יעיל, המבטיחה ביצוע של כל שלב

תכונות:

● מדידת טמפרטורת RTD לטמפרטורת שוקולד ומים

● כל הפונקציות נשלטות באמצעות ממשק מסך מגע PLC (כולל מצבים רגילים והפוך)

● נוריות חיווי צבעוניות של חיישן לאזעקות של שוקולד נמוך או התראות אחרות

● מתכונים ניתנים לתכנות

● מצב לילה זמין

● מערכת תאורת LED; תקן IP67

● מפוח תעשייתי עם טמפרטורה משתנה וגובה מתכוונן להסרת עודפי שוקולד

וילון שוקולד כפול

● מהירות רצועה משתנה 0-20 רגל/דקה (0-6.1 מטר/דקה)

● פונקציית רטט במהירות מתכווננת להסרת עודפי שוקולד (עם התנודה ונגד התנודה)

● הסרה מפורטת של שאריות הציפוי התחתון (עם התנור ונגד התנור)

● ציפוי תחתון או מלא של המוצר

● קל לניקוי

● עשוי מחומרים מאושרים למזון כגון נירוסטה ופלסטיק

● רצועות מרותכות לתחתית המכונה לטיפול קל

● גישה מודולרית על ידי הוספת ציוד נוסף (למשל, תנורים, מיתרים, מנהרות קירור)

● תקשורת Ethernet קלה עם ציוד אחר

● מתקן ניקוי לניקוי רצועת הציפוי