Машина для глазирования шоколада

Эта промышленная машина для глазирования шоколада, разработанная для крупных промышленных предприятий, обеспечивает непрерывное производство больших объемов продукции с неизменно высокими результатами.

Машина для глазирования шоколада серии TYJ подходит для различных видов шоколадной продукции, включая темный шоколад, молочный шоколад, белый шоколад, шоколад «дульсе», шоколад для дегустации и перекуса, шоколадные батончики, шоколадные конфеты и кулинарный шоколад. Это оборудование обеспечивает стабильное и равномерное качество покрытия, а также легко чистится и обслуживается.

Технологический процесс работы машины для глазирования шоколада Yinrich

1. Продукты автоматически поступают в зону глазирования по конвейерной ленте.

2. Установите желаемую толщину покрытия и скорость работы.

3. Шоколад равномерно распыляется на поверхность продукта через прецизионные форсунки.

4. Продукт попадает в охлаждающий туннель, где шоколад быстро застывает.

5. Покрытый глазурью продукт автоматически выгружается и отправляется на упаковку.

Широкий спектр применения машин для глазирования шоколада.

Эта машина широко используется в различных линиях по производству продуктов питания, особенно для:

1. Орехи и конфеты в шоколадной глазури.

2. Печенье, покрытое шоколадом.

3. Покрытие шоколадом замороженных закусок, таких как мороженое или фруктовые батончики.

4. Декорирование десертов или тортов ручной работы для ремесленников.

Эта машина для глазирования шоколадом может гибко адаптироваться к различным масштабам производства, от небольших и средних пекарен до крупных предприятий пищевой промышленности.

Машина для глазирования шоколада обеспечивает эффективное производство и контроль на каждом этапе.

Функции:

● Терморезисторы для измерения температуры шоколада и воды

● Все функции управляются через сенсорный интерфейс ПЛК (включая обычный и реверсивный режимы).

● Цветные индикаторные лампочки датчиков для оповещения о низком содержании шоколада или других подобных сигналах тревоги.

● Программируемые рецепты

● Доступен ночной режим

● Светодиодная система освещения; стандарт IP67

● Промышленный вентилятор с регулируемой температурой и высотой для удаления излишков шоколада

Двойная шоколадная занавеска

● Регулируемая скорость ленты 0-20 футов/мин (0-6,1 м/мин)

● Функция вибрации с регулируемой скоростью для удаления излишков шоколада (по часовой и против часовой стрелки)

● Детальное удаление хвостовых покрытий (по часовой и против часовой стрелки)

● Покрытие нижней или всей поверхности изделия

● Легко чистится

● Изготовлено из материалов, одобренных для использования в пищевой промышленности, таких как нержавеющая сталь и пластик.

● Ремни приварены к нижней части станка для удобства перемещения.

● Модульный подход, предполагающий добавление другого оборудования (например, печей, стрингеров, охлаждающих туннелей).

● Простая связь по Ethernet с другим оборудованием

● Предусмотрена подставка для очистки конвейерной ленты с покрытием.