Maszyna do oblewania czekoladą

Ta przemysłowa maszyna do oblewarki czekolady została zaprojektowana z myślą o dużych producentach przemysłowych. Umożliwia ciągłą produkcję wielkoseryjną i uzyskiwanie spójnych, wydajnych wyników.

Maszyna do oblewu czekoladą serii TYJ nadaje się do różnorodnych produktów czekoladowych, w tym do czekolady gorzkiej, mlecznej, białej, dulcey, czekolady do degustacji i jako przekąska, tabliczek czekolady, pralinek czekoladowych oraz czekolady do gotowania. Urządzenie to zapewnia stałą, równomierną jakość polew oraz jest łatwe w czyszczeniu i konserwacji.

Przebieg pracy maszyny do oblewki czekoladowej Yinrich

1. Żywność automatycznie trafia do strefy oblewania za pomocą przenośnika taśmowego.

2. Ustaw żądaną grubość powłoki i prędkość roboczą.

3. Czekolada jest równomiernie rozpylana na powierzchnię jedzenia za pomocą precyzyjnych dysz.

4. Żywność trafia do tunelu chłodzącego, w którym czekolada szybko twardnieje.

5. Zalany produktem produkt jest automatycznie wyładowywany i kierowany do pakowania.

Szeroki zakres zastosowań maszyn do oblewania czekoladą

Maszyna ta jest szeroko stosowana w różnych liniach produkcyjnych żywności, szczególnie do:

1. Orzechy i cukierki w polewie czekoladowej.

2. Pieczone ciasteczka w polewie czekoladowej.

3. Mrożone przekąski w polewie czekoladowej, np. lody na patyku lub batony owocowe.

4. Dekorowanie ręcznie robionych deserów lub ciast dla rzemieślników.

Maszyna do oblewarki czekoladą może być elastycznie dostosowywana do różnej skali produkcji: od małych i średnich piekarni po dużych producentów żywności.

Maszyna do oblewu czekoladą zapewniająca wydajną produkcję, gwarantująca wykonanie każdego kroku

Cechy:

● Sondy RTD do pomiaru temperatury czekolady i wody

● Wszystkie funkcje sterowane za pomocą interfejsu PLC z ekranem dotykowym (w tym tryb normalny i odwrotny)

● Kolorowe diody sygnalizacyjne czujnika informujące o niskim poziomie czekolady lub innych alarmach

● Programowalne przepisy

● Dostępny tryb nocny

● System oświetlenia LED; norma IP67

● Przemysłowa dmuchawa z regulacją temperatury i wysokości do usuwania nadmiaru czekolady

Podwójna czekoladowa kurtyna

● Zmienna prędkość taśmy 0-20 stóp/min (0-6,1 m/min)

● Funkcja wibracji o regulowanej prędkości do usuwania nadmiaru czekolady (zgodnie z ruchem wskazówek zegara i przeciwnie do ruchu wskazówek zegara)

● Szczegółowe usuwanie końcówek powłoki dennej (CW i CCW)

● Spód produktu lub pełna powłoka

● Łatwe do czyszczenia

● Wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością, takich jak stal nierdzewna i plastik

● Pasy przyspawane do spodu maszyny, ułatwiające obsługę

● Podejście modułowe poprzez dodawanie innego sprzętu (np. pieców, podłużnic, tuneli chłodniczych)

● Łatwa komunikacja Ethernet z innym sprzętem

● Do czyszczenia pasa powlekającego dołączony jest stojak czyszczący