Šokolaadiga katmise masin

See tööstuslik šokolaaditootjatele mõeldud tööstuslik katmismasin võimaldab pidevat ja suuremahulist tootmist järjepidevate ja tõhusate tulemustega.

TYJ-seeria šokolaadi katmismasin sobib mitmesuguste lõpptarbitavate šokolaaditoodete, sealhulgas tumeda šokolaadi, piimašokolaadi, valge šokolaadi, magusa šokolaadi, maitsmiseks ja suupisteteks mõeldud šokolaadi, šokolaaditahvlite, šokolaadikompvekkide ja küpsetusšokolaadi katmiseks. See seade tagab ühtlase ja ühtlase katmiskvaliteedi ning on kergesti puhastatav ja hooldatav.

Yinrichi šokolaadiga katmise masina töövoog

1. Toit siseneb konveierilindi kaudu automaatselt katmisalasse.

2. Määrake soovitud katte paksus ja töökiirus.

3. Šokolaad pihustatakse täppisdüüside kaudu ühtlaselt toidupinnale.

4. Toit siseneb jahutustunnelisse, kus šokolaad kiiresti tahkub.

5. Kaetud toode tühjendatakse automaatselt ja saadetakse pakkimisse.

Šokolaadiga katmise masinate lai valik rakendusi

Seda masinat kasutatakse laialdaselt erinevates toidutootmisliinides, eriti järgmistel eesmärkidel:

1. Šokolaadikattega pähklid ja kommid.

2. Šokolaadikattega küpsetatud küpsised.

3. Šokolaadiga kaetud külmutatud suupisted, näiteks jäätisebatoonid või puuviljabatoonid.

4. Käsitööna valminud magustoitude või kookide kaunistamine käsitöölistele.

See šokolaadiga katmise masin on paindlikult kohandatav erinevatele tootmismahtudele, alates väikestest ja keskmise suurusega pagaritöökodadest kuni suurte toiduainete tootjateni.

Šokolaadiga katmise masin tõhusaks tootmiseks, tagades iga sammu tegemise

Omadused:

● RTD-andurid šokolaadi ja vee temperatuuri mõõtmiseks

● Kõik funktsioonid juhitakse PLC puutetundliku ekraaniga liidese kaudu (sh tava- ja tagurpidi režiim)

● Värvilised anduri märgutuled madala šokolaaditaseme või muude alarmide jaoks

● Programmeeritavad retseptid

● Öörežiim saadaval

● LED-valgustussüsteem; IP67 standard

● Tööstuslik puhur muudetava temperatuuri ja kõrgusega liigse šokolaadi eemaldamiseks

Topelt šokolaadist kardin

● Muutuv lindi kiirus 0–20 jalga/min (0–6,1 m/min)

● Reguleeritava kiirusega vibratsioonifunktsioon liigse šokolaadi eemaldamiseks (päripäeva ja vastupäeva)

● Alumise kattekihi sabade detailne eemaldamine (päripäeva ja vastupäeva)

● Toote alumine või täielik kate

● Lihtne puhastada

● Valmistatud toidukõlblikest materjalidest, näiteks roostevabast terasest ja plastikust

● Masina põhja külge keevitatud rihmad hõlpsaks käsitsemiseks

● Modulaarne lähenemine, lisades muid seadmeid (nt ahjud, nöörid, jahutustunnelid)

● Lihtne Etherneti-side teiste seadmetega

● Kattelindi puhastamiseks on ette nähtud puhastusrest