Máquina de cobertura de chocolate

Projetada para fabricantes industriais de chocolate em larga escala, esta máquina industrial de revestimento permite a produção contínua em alto volume com resultados consistentes e eficientes.

A máquina de revestimento de chocolate da série TYJ é adequada para uma variedade de produtos de chocolate, incluindo chocolate amargo, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate doce, chocolate para degustação e lanches, barras de chocolate, bombons de chocolate e chocolate culinário. Este equipamento garante uma qualidade de revestimento consistente e uniforme, além de ser fácil de limpar e manter.

Fluxo de trabalho da máquina de cobertura de chocolate Yinrich

1. Os alimentos entram automaticamente na área de revestimento por meio de uma esteira transportadora.

2. Defina a espessura de revestimento desejada e a velocidade de operação.

3. O chocolate é pulverizado uniformemente sobre a superfície do alimento através de bicos de precisão.

4. O alimento entra em um túnel de resfriamento, onde o chocolate se solidifica rapidamente.

5. O produto encapsulado é descarregado automaticamente e enviado para embalagem.

Ampla gama de aplicações para máquinas de revestimento de chocolate

Esta máquina é amplamente utilizada em diversas linhas de produção de alimentos, especialmente para:

1. Nozes e doces cobertos com chocolate.

2. Biscoitos assados ​​com cobertura de chocolate.

3. Lanches congelados cobertos com chocolate, como picolés ou barras de frutas.

4. Decoração de sobremesas ou bolos artesanais para outros artesãos.

Esta máquina de revestimento de chocolate pode se adaptar de forma flexível a várias escalas de produção, desde pequenas e médias padarias até grandes fabricantes de alimentos.

Máquina de revestimento de chocolate para produção eficiente, garantindo que cada etapa seja realizada.

Características:

● Sondas RTD para temperatura do chocolate e da água

● Todas as funções são controladas por meio de uma interface touchscreen PLC (incluindo os modos normal e reverso)

● Luzes indicadoras coloridas do sensor para alertas de baixo nível de chocolate ou outros alarmes

● Receitas programáveis

● Modo noturno disponível

● Sistema de iluminação LED; padrão IP67

● Soprador industrial com temperatura variável e altura ajustável para remoção do excesso de chocolate

Cortina dupla de chocolate

● Velocidade variável da correia: 0-20 pés/min (0-6,1 m/min)

● Função de vibração com velocidade ajustável para remoção do excesso de chocolate (sentido horário e anti-horário)

● Remoção detalhada das caudas do revestimento inferior (sentido horário e anti-horário)

● Revestimento inferior ou total do produto

● Fácil de limpar

● Fabricado com materiais aprovados para contato com alimentos, como aço inoxidável e plástico.

● Correias soldadas à parte inferior da máquina para facilitar o manuseio.

● Abordagem modular através da adição de outros equipamentos (ex.: fornos, longarinas, túneis de resfriamento)

● Comunicação Ethernet facilitada com outros equipamentos

● Suporte de limpeza fornecido para limpeza da correia de revestimento