Macchina per la copertura al cioccolato

Progettata per i produttori industriali di cioccolato su larga scala, questa macchina per la ricopertura industriale consente una produzione continua e ad alto volume con risultati costanti ed efficienti.

La macchina per la copertura al cioccolato serie TYJ è adatta a una varietà di prodotti di cioccolato destinati al consumo finale, tra cui cioccolato fondente, al latte, bianco, dulcey, cioccolato da degustazione e snack, tavolette di cioccolato, cioccolatini e cioccolato da cucina. Questa apparecchiatura garantisce una qualità di copertura uniforme e costante ed è facile da pulire e manutenere.

Flusso di lavoro della macchina per la copertura al cioccolato Yinrich

1. Il cibo entra automaticamente nell'area di impanatura tramite un nastro trasportatore.

2. Impostare lo spessore di rivestimento desiderato e la velocità operativa.

3. Il cioccolato viene spruzzato uniformemente sulla superficie del cibo attraverso ugelli di precisione.

4. Il cibo entra in un tunnel di raffreddamento, dove il cioccolato si solidifica rapidamente.

5. Il prodotto rivestito viene scaricato automaticamente e inviato al confezionamento.

Ampia gamma di applicazioni per le macchine per la copertura del cioccolato

Questa macchina è ampiamente utilizzata in varie linee di produzione alimentare, in particolare per:

1. Ricoprire di cioccolato noci e caramelle.

2. Ricoprire i biscotti cotti con il cioccolato.

3. Ricoprire di cioccolato snack surgelati, come gelati su stecco o barrette di frutta.

4. Decorare dolci o torte fatte a mano per artigiani.

Questa macchina per la copertura al cioccolato si adatta in modo flessibile a diverse scale di produzione, dai piccoli e medi panifici ai grandi produttori alimentari.

Macchina per la copertura al cioccolato per una produzione efficiente, garantendo che ogni fase venga eseguita

Caratteristiche:

● Sonde RTD per la temperatura del cioccolato e dell'acqua

● Tutte le funzioni sono controllate tramite un'interfaccia touchscreen PLC (incluse le modalità normale e inversa)

● Indicatori luminosi colorati del sensore per il livello basso di cioccolato o altri allarmi

● Ricette programmabili

● Modalità notturna disponibile

● Sistema di illuminazione a LED; standard IP67

● Soffiatore industriale con temperatura variabile e altezza regolabile per la rimozione del cioccolato in eccesso

Doppia tenda di cioccolato

● Velocità del nastro variabile da 0 a 20 piedi/minuto (da 0 a 6,1 metri/minuto)

● Funzione di vibrazione a velocità regolabile per la rimozione del cioccolato in eccesso (in senso orario e antiorario)

● Rimozione dettagliata delle code del rivestimento inferiore (in senso orario e antiorario)

● Rivestimento completo o parziale del prodotto

● Facile da pulire

● Realizzato con materiali approvati per uso alimentare come acciaio inossidabile e plastica

● Cinghie saldate alla parte inferiore della macchina per una facile movimentazione

● Approccio modulare mediante l'aggiunta di altre apparecchiature (ad esempio, forni, longheroni, tunnel di raffreddamento)

● Comunicazione Ethernet semplificata con altre apparecchiature

● Griglia di pulizia fornita per la pulizia del nastro di rivestimento