Diese industrielle Überzugsmaschine wurde für Großproduzenten von Schokolade entwickelt und ermöglicht eine kontinuierliche Produktion großer Mengen mit gleichbleibenden, effizienten Ergebnissen.
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Die Schokoladenüberzugsmaschine der TYJ-Serie eignet sich für eine Vielzahl von Schokoladenprodukten, darunter Zartbitter-, Vollmilch-, weiße Schokolade, Dulcey-Schokolade, Pralinen, Schokoladentafeln, Pralinen und Kochschokolade. Die Maschine gewährleistet eine gleichbleibende, gleichmäßige Überzugsqualität und ist leicht zu reinigen und zu warten.
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Arbeitsablauf der Yinrich-Schokoladenüberzugsmaschine
1. Die Lebensmittel gelangen automatisch über ein Förderband in den Überzugsbereich.
2. Stellen Sie die gewünschte Schichtdicke und die Betriebsgeschwindigkeit ein.
3. Die Schokolade wird durch Präzisionsdüsen gleichmäßig auf die Lebensmitteloberfläche gesprüht.
4. Die Speise gelangt in einen Kühltunnel, wo die Schokolade schnell erstarrt.
5. Das verpackte Produkt wird automatisch entladen und zur Verpackung weitergeleitet.
Breites Anwendungsspektrum für Schokoladenüberzugsmaschinen
Diese Maschine findet breite Anwendung in verschiedenen Lebensmittelproduktionslinien, insbesondere für:
1. Nüsse und Süßigkeiten mit Schokolade überziehen.
2. Mit Schokolade überzogene Kekse.
3. Mit Schokolade überzogene gefrorene Snacks, wie zum Beispiel Eis am Stiel oder Fruchtriegel.
4. Dekorieren von handgemachten Desserts oder Kuchen für Kunsthandwerker.
Diese Schokoladenüberzugsmaschine lässt sich flexibel an verschiedene Produktionsgrößen anpassen, von kleinen und mittelgroßen Bäckereien bis hin zu großen Lebensmittelherstellern.
Schokoladenüberzugsmaschine für eine effiziente Produktion, die sicherstellt, dass jeder Schritt sorgfältig durchgeführt wird
Merkmale:
● RTD-Sonden für Schokoladen- und Wassertemperatur
● Alle Funktionen werden über eine SPS-Touchscreen-Oberfläche gesteuert (einschließlich Normal- und Rückwärtsmodus)
● Farbige Sensoranzeigen für niedrigen Schokoladenstand oder andere Alarme
● Programmierbare Rezepte
● Nachtmodus verfügbar
● LED-Beleuchtungssystem; Schutzart IP67
● Industrielüfter mit variabler Temperatur und einstellbarer Höhe zur Entfernung überschüssiger Schokolade
Doppelter Schokoladenvorhang
● Variable Bandgeschwindigkeit 0-20 ft/min (0-6,1 m/min)
● Vibrationsfunktion mit einstellbarer Geschwindigkeit zur Entfernung überschüssiger Schokolade (im Uhrzeigersinn und gegen den Uhrzeigersinn)
● Detaillierte Entfernung der Bodenbeschichtungsreste (im Uhrzeigersinn und gegen den Uhrzeigersinn)
● Produktboden- oder Vollbeschichtung
● Leicht zu reinigen
● Hergestellt aus lebensmittelechten, zugelassenen Materialien wie Edelstahl und Kunststoff
● Zur einfacheren Handhabung sind Riemen an der Unterseite der Maschine angeschweißt.
● Modularer Ansatz durch Hinzufügen weiterer Ausrüstung (z. B. Öfen, Heizkessel, Kühltunnel)
● Einfache Ethernet-Kommunikation mit anderen Geräten
● Reinigungsgestell für die Beschichtungsbandreinigung
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