Stroj na potahování čokoládou

Tento průmyslový potahovací stroj, určený pro velké průmyslové výrobce čokolády, umožňuje nepřetržitou velkoobjemovou výrobu s konzistentními a efektivními výsledky.

Stroj na potahování čokoládou řady TYJ je vhodný pro různé čokoládové výrobky, včetně hořké čokolády, mléčné čokolády, bílé čokolády, čokolády Dulcey, čokolády k ochutnání a svačinám, čokoládových tyčinek, čokoládových bonbónů a čokolády na vaření. Toto zařízení zajišťuje konzistentní a rovnoměrnou kvalitu potahování a snadno se čistí a udržuje.

Pracovní postup stroje na potahování čokolády Yinrich

1. Potraviny se automaticky dostávají do obalovací zóny pomocí dopravního pásu.

2. Nastavte požadovanou tloušťku vrstvy a provozní rychlost.

3. Čokoláda je rovnoměrně stříkána na povrch jídla pomocí přesných trysek.

4. Jídlo vstupuje do chladicího tunelu, kde čokoláda rychle tuhne.

5. Potahovaný výrobek se automaticky vyjme a odešle k balení.

Široká škála aplikací pro stroje na potahování čokoládou

Tento stroj se široce používá v různých linkách na výrobu potravin, zejména pro:

1. Ořechy a bonbóny v čokoládě.

2. Pečené sušenky v čokoládové polevě.

3. Mražené pochutiny v čokoládě, jako jsou zmrzlinové tyčinky nebo ovocné tyčinky.

4. Zdobení ručně vyráběných dezertů nebo dortů pro řemeslníky.

Tento stroj na potahování čokoládou se dokáže flexibilně přizpůsobit různým výrobním měřítkům, od malých a středních pekáren až po velké výrobce potravin.

Stroj na potahování čokoládou pro efektivní výrobu, který zajišťuje dodržování každého kroku

Vlastnosti:

● RTD sondy pro teplotu čokolády a vody

● Všechny funkce jsou ovládány přes dotykovou obrazovku PLC (včetně normálního a reverzního režimu)

● Barevné kontrolky senzorů pro nízkou hladinu čokolády nebo jiné alarmy

● Programovatelné recepty

● Noční režim k dispozici

● LED osvětlovací systém; standard IP67

● Průmyslový ventilátor s proměnnou teplotou a nastavitelnou výškou pro odstranění přebytečné čokolády

Dvojitá čokoládová opona

● Variabilní rychlost pásu 0–20 stop/min (0–6,1 m/min)

● Funkce vibrací s nastavitelnou rychlostí pro odstranění přebytečné čokolády (ve směru a proti směru hodinových ručiček)

● Detailní odstranění zbytků spodního povlaku (ve směru hodinových ručiček a proti směru hodinových ručiček)

● Spodní nebo plný nátěr produktu

● Snadno se čistí

● Vyrobeno z materiálů schválených pro styk s potravinami, jako je nerezová ocel a plast

● Pásy přivařené ke spodní části stroje pro snadnou manipulaci

● Modulární přístup s přidáním dalšího zařízení (např. pece, nosníky, chladicí tunely)

● Snadná ethernetová komunikace s dalšími zařízeními

● Čisticí stojan pro čištění lakovacího pásu