Conçue pour les fabricants de chocolat industriels à grande échelle, cette machine d'enrobage industrielle permet une production continue à grand volume avec des résultats constants et efficaces.
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La machine d'enrobage de chocolat de la série TYJ convient à une grande variété de produits chocolatés, notamment le chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat blanc, le chocolat Dulcey, le chocolat de dégustation, les tablettes, les bonbons et le chocolat de cuisine. Cet équipement garantit un enrobage uniforme et de qualité constante, et est facile à nettoyer et à entretenir.
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Flux de travail de la machine d'enrobage de chocolat Yinrich
1. Les aliments pénètrent automatiquement dans la zone d'enrobage via un tapis roulant.
2. Réglez l'épaisseur de revêtement souhaitée et la vitesse de fonctionnement.
3. Le chocolat est pulvérisé uniformément sur la surface des aliments grâce à des buses de précision.
4. Les aliments pénètrent dans un tunnel de refroidissement, où le chocolat se solidifie rapidement.
5. Le produit enrobé est automatiquement déchargé et envoyé à l'emballage.
Large gamme d'applications pour les machines d'enrobage de chocolat
Cette machine est largement utilisée dans diverses chaînes de production alimentaire, notamment pour :
1. Enrobage de chocolat des noix et des bonbons.
2. Biscuits cuits au four enrobés de chocolat.
3. Enrober de chocolat les collations glacées, telles que les barres de crème glacée ou les barres de fruits.
4. Décoration de desserts ou de gâteaux faits main pour les artisans.
Cette machine d'enrobage de chocolat peut s'adapter avec souplesse à différentes échelles de production, des petites et moyennes boulangeries aux grands fabricants de produits alimentaires.
Machine d'enrobage de chocolat pour une production efficace, garantissant que chaque étape est prise en compte
Caractéristiques:
● Sondes RTD pour la température du chocolat et de l'eau
● Toutes les fonctions sont contrôlées via une interface tactile PLC (y compris les modes normal et inversé).
● Voyants lumineux de couleur indiquant le niveau bas de chocolat ou autres alarmes
● Recettes programmables
● Mode nuit disponible
● Système d'éclairage LED ; norme IP67
● Souffleur industriel à température variable et hauteur réglable pour l'élimination des excédents de chocolat
rideau de chocolat double
● Vitesse de la bande transporteuse variable 0-20 pi/min (0-6,1 m/min)
● Fonction de vibration à vitesse réglable pour éliminer l'excédent de chocolat (sens horaire et antihoraire)
● Élimination détaillée des résidus de revêtement de fond (CW et CCW)
● Revêtement inférieur ou intégral du produit
● Facile à nettoyer
● Fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire tels que l'acier inoxydable et le plastique
● Courroies soudées au bas de la machine pour une manipulation aisée
● Approche modulaire par ajout d'autres équipements (par exemple, fours, longerons, tunnels de refroidissement)
● Communication Ethernet simplifiée avec d'autres équipements
● Grille de nettoyage prévue pour le nettoyage de la bande de revêtement
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