Stroj za čokoladno glaziranje

Ta industrijski stroj za glazuriranje, zasnovan za velike industrijske proizvajalce čokolade, omogoča neprekinjeno proizvodnjo velikih količin z doslednimi in učinkovitimi rezultati.

Stroj za glaziranje čokolade serije TYJ je primeren za različne čokoladne izdelke za končno uporabo, vključno s temno čokolado, mlečno čokolado, belo čokolado, čokolado dulcey, čokolado za pokušino in prigrizke, čokoladnimi tablicami, čokoladnimi bonboni in čokolado za kuhanje. Ta oprema zagotavlja dosledno in enakomerno kakovost premaza ter je enostavna za čiščenje in vzdrževanje.

Delovni potek stroja za oblaganje čokolade Yinrich

1. Hrana samodejno vstopi v območje za glajenje po tekočem traku.

2. Nastavite želeno debelino premaza in delovno hitrost.

3. Čokolada se enakomerno razprši po površini hrane skozi precizne šobe.

4. Hrana vstopi v hladilni tunel, kjer se čokolada hitro strdi.

5. Izdelek z embalažo se samodejno odloži in pošlje v pakirnico.

Širok spekter uporabe strojev za čokoladno glaziranje

Ta stroj se pogosto uporablja v različnih proizvodnih linijah hrane, zlasti za:

1. Oreški in bonboni, preliti s čokolado.

2. Pečeni piškoti, preliti s čokolado.

3. Zamrznjeni prigrizki s čokoladnim prelivom, kot so sladoledni ploščici ali sadne ploščice.

4. Okrasitev ročno izdelanih sladic ali tort za obrtnike.

Ta stroj za čokoladno glaziranje se lahko prilagodljivo prilagodi različnim proizvodnim obsegom, od majhnih do srednje velikih pekarn do velikih proizvajalcev hrane.

Stroj za oblaganje čokolade za učinkovito proizvodnjo, ki zagotavlja, da je vsak korak izpolnjen

Značilnosti:

● RTD sonde za temperaturo čokolade in vode

● Vse funkcije se krmilijo prek vmesnika PLC z zaslonom na dotik (vključno z normalnim in vzvratnim načinom)

● Barvne lučke senzorja za alarme za nizko raven čokolade ali druge alarme

● Programabilni recepti

● Na voljo je nočni način

● LED sistem osvetlitve; standard IP67

● Industrijski puhalnik s spremenljivo temperaturo in nastavljivo višino za odstranjevanje odvečne čokolade

Dvojna čokoladna zavesa

● Spremenljiva hitrost traku 0–20 čevljev/min (0–6,1 m/min)

● Funkcija vibriranja z nastavljivo hitrostjo za odstranjevanje odvečne čokolade (v smeri in proti smeri urinega kazalca)

● Podrobno odstranjevanje repov spodnjega premaza (v smeri urinega kazalca in proti smeri urinega kazalca)

● Spodnji ali celoten premaz izdelka

● Enostavno čiščenje

● Izdelano iz materialov, odobrenih za uporabo v živilih, kot sta nerjaveče jeklo in plastika

● Pasovi, privarjeni na dno stroja za lažje rokovanje

● Modularni pristop z dodajanjem druge opreme (npr. peči, nosilci, hladilni tuneli)

● Enostavna ethernetna komunikacija z drugo opremo

● Za čiščenje premaznega traku je na voljo čistilni regal