Μηχανή επικάλυψης σοκολάτας

Σχεδιασμένη για μεγάλους βιομηχανικούς κατασκευαστές σοκολάτας, αυτή η βιομηχανική μηχανή επικάλυψης επιτρέπει τη συνεχή παραγωγή μεγάλου όγκου με συνεπή και αποτελεσματικά αποτελέσματα.

Η μηχανή επικάλυψης σοκολάτας σειράς TYJ είναι κατάλληλη για μια ποικιλία προϊόντων σοκολάτας τελικής χρήσης, όπως μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, λευκή σοκολάτα, σοκολάτα dulcey, σοκολάτα για γευσιγνωσία και σνακ, μπάρες σοκολάτας, σοκολατένια ζαχαρωτά και σοκολάτα μαγειρικής. Αυτός ο εξοπλισμός εξασφαλίζει σταθερή, ομοιόμορφη ποιότητα επικάλυψης και είναι εύκολος στον καθαρισμό και τη συντήρηση.

Ροή εργασίας μηχανής επικάλυψης σοκολάτας Yinrich

1. Τα τρόφιμα εισέρχονται αυτόματα στην περιοχή περιτύλιξης μέσω ενός μεταφορικού ιμάντα.

2. Ορίστε το επιθυμητό πάχος επίστρωσης και την ταχύτητα λειτουργίας.

3. Η σοκολάτα ψεκάζεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του φαγητού μέσω ακροφυσίων ακριβείας.

4. Το φαγητό εισέρχεται σε μια σήραγγα ψύξης, όπου η σοκολάτα στερεοποιείται γρήγορα.

5. Το επικαλυμμένο προϊόν εκφορτώνεται αυτόματα και αποστέλλεται στη συσκευασία.

Ευρύ φάσμα εφαρμογών για μηχανές επικάλυψης σοκολάτας

Αυτό το μηχάνημα χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες γραμμές παραγωγής τροφίμων, ειδικά για:

1. Ξηροί καρποί και καραμέλες με επικάλυψη σοκολάτας.

2. Ψημένα μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας.

3. Κατεψυγμένα σνακ με επικάλυψη σοκολάτας, όπως μπάρες παγωτού ή μπάρες φρούτων.

4. Διακόσμηση χειροποίητων γλυκών ή κέικ για τεχνίτες.

Αυτή η μηχανή επικάλυψης σοκολάτας μπορεί να προσαρμοστεί ευέλικτα σε διάφορες κλίμακες παραγωγής, από μικρά έως μεσαία αρτοποιεία έως μεγάλους κατασκευαστές τροφίμων.

Μηχανή επικάλυψης σοκολάτας για αποτελεσματική παραγωγή, διασφαλίζοντας ότι λαμβάνεται κάθε βήμα

Χαρακτηριστικά:

● Αισθητήρες RTD για τη θερμοκρασία σοκολάτας και νερού

● Όλες οι λειτουργίες ελέγχονται μέσω μιας διεπαφής αφής PLC (συμπεριλαμβανομένων των κανονικών και αντίστροφων λειτουργιών)

● Έγχρωμες ενδεικτικές λυχνίες αισθητήρα για χαμηλή σοκολάτα ή άλλους συναγερμούς

● Προγραμματιζόμενες συνταγές

● Διαθέσιμη νυχτερινή λειτουργία

● Σύστημα φωτισμού LED· Πρότυπο IP67

● Βιομηχανικός φυσητήρας με μεταβλητή θερμοκρασία και ρυθμιζόμενο ύψος για την αφαίρεση της περίσσειας σοκολάτας

Διπλή κουρτίνα σοκολάτας

● Μεταβλητή ταχύτητα ιμάντα 0-20 ft/min (0-6,1 m/min)

● Λειτουργία ρυθμιζόμενης δόνησης ταχύτητας για την αφαίρεση της περίσσειας σοκολάτας (δεξιόστροφα και αριστερόστροφα)

● Λεπτομερής αφαίρεση των ουρών της κάτω επίστρωσης (CW και CCW)

● Κάτω ή πλήρης επίστρωση προϊόντος

● Εύκολο καθάρισμα

● Κατασκευασμένο από υλικά εγκεκριμένα για τρόφιμα, όπως ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό

● Ιμάντες συγκολλημένοι στο κάτω μέρος του μηχανήματος για εύκολο χειρισμό

● Προσέγγιση σε ενότητες με την προσθήκη άλλου εξοπλισμού (π.χ., φούρνοι, στοιχειωτήρες, σήραγγες ψύξης)

● Εύκολη επικοινωνία Ethernet με άλλο εξοπλισμό

● Παρέχεται σχάρα καθαρισμού για τον καθαρισμό της ζώνης επίστρωσης