Κορυφαίοι προμηθευτές εξοπλισμού ζαχαροπλαστικής με σκληρή ζάχαρη. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Μηχανή γεμίσματος marshmallow, ειδικά σχεδιασμένη για γεμιστά marshmallows
01 PROCEDURE
● Στον προ-αναμικτήρα, όλα τα συστατικά πρέπει να διαλυθούν και να μαγειρευτούν. (Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα αυτόματο AWS της YINRICH για αυτόματη ζύγιση και ανάμειξη).
● Στη συνέχεια, το βασικό πολτό αντλείται συνεχώς σε μια χύτρα μέχρι να επιτευχθεί το τελικό επίπεδο υγρασίας.
● Μετά το μαγείρεμα, ο χυλός θα κρυώσει.
● Στη συνέχεια, η ψυχρή «βάση marshmallow» διέρχεται από τον συνεχή αεριστήρα.
● Στη συνέχεια, το προϊόν διαιρείται και εγχέεται με διαφορετικά χρώματα και γεύσεις.
● Το πολύχρωμο προϊόν εξωθείται και μεταφέρεται σε έναν ψυκτικό μεταφορέα για ψύξη.
● Τα μαλακωμένα marshmallows πασπαλίζονται από πάνω και από κάτω με άμυλο ή με ένα μείγμα αμύλου και ζάχαρης άχνης σε ξεχωριστό θάλαμο σκόνης. Εδώ, το προϊόν κόβεται στο απαιτούμενο μήκος.
● Ο θάλαμος συλλογής σκόνης ελέγχεται αυστηρά για να αποτραπεί η εξάπλωση της «σκόνης» σε όλο το εργοστάσιο. Η περίσσεια αμύλου/ζάχαρης αφαιρείται.
● Προαιρετικά: Το τελικό μείγμα μεταφέρεται σε μηχανή επικάλυψης σοκολάτας για την επικάλυψη της επιφάνειάς του με σοκολάτα.
● Τα επικαλυμμένα προϊόντα κρυώνουν.
● Τα τελικά προϊόντα μεταφέρονται σε μηχανή συσκευασίας.
02 PRODUCTS SAMPLE FROM THIS PRODUCTION LINE
03 GENERAL TECHNICAL SPECIFICATIONS
Μοντέλο | JEM800 |
Παραγωγική ικανότητα kg/h | 800 |
Μέγεθος κατασκευής του προϊόντος σε mm | Διάμετρος 20 ~ 40mm |
Κατανάλωση ατμού kg/h Πίεση ατμού MPa | 150 0.2~0.6 |
Απαιτείται ηλεκτρική ενέργεια | 35kW/380V |
Κατανάλωση πεπιεσμένου αέρα Πίεση πεπιεσμένου αέρα | 1,5m3 / λεπτό 0,6-0,8MPa |
Απαιτούμενες συνθήκες για το σύστημα ψύξης 1. Θερμοκρασία δωματίου (℃) 2. Υγρασία (%) | 20~25 45~55 |
Μικτό βάρος κιλά | 12000 |
Σχετικά προϊόντα
QUICK LINKS
CONTACT US
Κατασκευαστής Εξοπλισμού Ζαχαροπλαστικής Yinrich