دستگاه پرکن مارشمالو، مخصوص پر کردن مارشمالوهای پر شده
01 PROCEDURE
● در پیشمخلوطکن، تمام موادی که باید حل و پخته شوند. (میتوان از دستگاه اتوماتیک YINRICH's AWS برای توزین و مخلوط کردن خودکار استفاده کرد.)
● سپس دوغاب پایه به طور مداوم به یک اجاق گاز پمپ میشود تا به سطح رطوبت نهایی برسد.
● پس از پخت، دوغاب خنک خواهد شد.
● سپس «پایه مارشمالو» خنک شده از دستگاه هواده مداوم عبور داده میشود.
● سپس محصول تقسیم شده و با رنگها و طعمهای مختلف تزریق میشود.
● محصول چند رنگ اکسترود شده و برای خنک شدن روی یک نوار نقاله خنک کننده حمل می شود.
● مارشمالوهای آمادهشده در یک کابین غبارگیر جداگانه، از بالا و پایین با نشاسته یا مخلوطی از نشاسته و پودر قند پوشانده میشوند؛ محصول در اینجا به طول مورد نیاز برش داده میشود.
● کابین گرد و غبار تحت کنترل دقیق قرار دارد تا از پخش شدن «گرد و غبار» در سراسر کارخانه جلوگیری شود. نشاسته/شکر اضافی حذف میشود.
● اختیاری: محصول نهایی برای پوشش سطح آن با شکلات به دستگاه روکش شکلات منتقل میشود.
● محصولات پوشش داده شده تحت خنک شدن؛
● محصولات نهایی به دستگاه بسته بندی منتقل می شوند.
02 PRODUCTS SAMPLE FROM THIS PRODUCTION LINE
03 GENERAL TECHNICAL SPECIFICATIONS
مدل | JEM800 |
ظرفیت تولید کیلوگرم در ساعت | 800 |
اندازه ساخت محصول (میلیمتر) | قطر 20 تا 40 میلیمتر |
مصرف بخار کیلوگرم در ساعت فشار بخار مگاپاسکال | 150 0.2~0.6 |
برق مورد نیاز | ۳۵ کیلووات/۳۸۰ ولت |
مصرف هوای فشرده فشار هوای فشرده | ۱.۵ متر مکعب در دقیقه 0.6-0.8 مگاپاسکال |
شرایط لازم برای سیستم خنک کننده ۱. دمای اتاق (℃) ۲. رطوبت (%) | 20~25 45~55 |
وزن ناخالص (کیلوگرم) | 12000 |
محصولات مرتبط
QUICK LINKS
CONTACT US
تولیدکننده تجهیزات قنادی یینریچ