Stroj za punjenje sljezovih kolačića, posebno dizajniran za punjene sljezove kolačiće

● U predmikseru se svi sastojci otope i skuhaju. (Automatski YINRICH-ov AWS može se koristiti za automatsko vaganje i miješanje).

● Zatim se osnovna suspenzija kontinuirano pumpa u kuhalo dok se ne postigne konačna razina vlage.

● Nakon kuhanja, kaša će se ohladiti.

● Zatim se ohlađena „baza od sljeza“ propušta kroz kontinuirani aerator.

● Proizvod se zatim dijeli i ubrizgava s različitim bojama i okusima.

● Višebojni proizvod se ekstrudira i transportira na rashladnom transporteru radi hlađenja;

● Ohlađeni sljezovi kolačići posipaju se odozgo i odozdo škrobom ili mješavinom škroba i šećera u prahu u zasebnoj posudi za prašinu; proizvod se ovdje reže na potrebnu duljinu.

● Prašinarska komora se strogo kontrolira kako bi se spriječilo širenje „prašine“ po cijelom postrojenju. Višak škroba/šećera se uklanja.

● Neobavezno: Završni se proizvod prenosi u stroj za čokoladno premazivanje radi premazivanja površine čokoladom.

● Premazani proizvodi se hlade;

● Gotovi proizvodi prenose se u stroj za pakiranje.