Máquina para rellenar malvaviscos, especialmente diseñada para malvaviscos rellenos.

● En la premezcladora, se disuelven y cocinan todos los ingredientes. (Se puede utilizar una batidora automática AWS de YINRICH para pesar y mezclar automáticamente).

● A continuación, la mezcla básica se bombea continuamente a una olla a presión hasta alcanzar el nivel de humedad final.

● Después de la cocción, la mezcla se enfriará.

● A continuación, la “base de malvavisco” enfriada se pasa a través del aireador continuo.

● Luego, el producto se divide y se le inyectan diferentes colores y sabores.

● El producto multicolor se extruye y se transporta en una cinta transportadora de enfriamiento para su enfriamiento;

● Los malvaviscos acondicionados se espolvorean por arriba y por abajo con almidón, o con una mezcla de almidón y azúcar glas, en una cabina de espolvoreo separada; allí se corta el producto a la longitud requerida.

● La cabina de polvo se mantiene bajo un control estricto para evitar que el “polvo” se disperse por toda la planta. Se elimina el exceso de almidón/azúcar.

● Opcional: El producto final se transfiere a una máquina de recubrimiento de chocolate para cubrir su superficie con chocolate.

● Los productos recubiertos se enfrían;

● Los productos finales se transfieren a una máquina de envasado.