Marshmallowfyllningsmaskin, speciellt utformad för fyllda marshmallows

● I förblandaren ska alla ingredienser lösas upp och kokas. (En automatisk YINRICH AWS kan användas för automatisk vägning och blandning).

● Sedan pumpas basslammet kontinuerligt till en kokare tills den slutliga fuktighetsnivån har uppnåtts.

● Efter tillagningen kyls slammet ner.

● Sedan passerar den avsvalnade ”marshmallowbasen” genom den kontinuerliga luftningsanordningen.

● Produkten delas sedan upp och injiceras med olika färger och smaker.

● Den flerfärgade produkten extruderas och transporteras på ett kyltransportör för nedkylning;

● De konditionerade marshmallowsen pudras upptill och nedtill med stärkelse, eller en blandning av både stärkelse och florsocker, i en separat dammkåpa; produkten skärs till önskad längd här.

● Stoftrummet hålls under strikt kontroll för att förhindra att "dammet" sprids i hela anläggningen. Överskott av stärkelse/socker avlägsnas.

● Valfritt: Slutprodukten överförs till en chokladöverdragningsmaskin för att belägga ytan med choklad.

● De belagda produkterna svalnar;

● Slutprodukterna överförs till en förpackningsmaskin.