Mašina za punjenje sljezovog kolača, posebno dizajnirana za punjene sljezove kolače

● U prethodnom mikseru, svi sastojci se rastvaraju i kuhaju. (Automatski YINRICH-ov AWS može se koristiti za automatsko vaganje i miješanje).

● Zatim se osnovna suspenzija kontinuirano pumpa u kuhalo dok se ne dostigne konačni nivo vlažnosti.

● Nakon kuhanja, kaša će se ohladiti.

● Zatim se ohlađena „baza od sljeza“ propušta kroz kontinuirani aerator.

● Proizvod se zatim dijeli i ubrizgava s različitim bojama i okusima.

● Višebojni proizvod se ekstrudira i transportuje na rashladnom transporteru radi hlađenja;

● Ohlađeni sljezovi kolačići se posipaju odozgo i odozdo škrobom ili mješavinom škroba i šećera u prahu u zasebnoj posudi za prašinu; proizvod se ovdje reže na potrebnu dužinu.

● Prašinarska komora se strogo kontroliše kako bi se spriječilo širenje „prašine“ po cijelom postrojenju. Višak škroba/šećera se uklanja.

● Opcionalno: Završni proizvod se prenosi u mašinu za čokoladno premazivanje radi prevlačenja površine čokoladom.

● Premazani proizvodi se hlade;

● Gotovi proizvodi se prenose u mašinu za pakovanje.