ზეფირის შემავსებელი მანქანა, სპეციალურად შექმნილი შევსებული ზეფირისთვის

● წინასწარ მიქსერში ყველა ინგრედიენტი უნდა გაიხსნას და მოიხარშოს. (ავტომატური აწონვისა და შერევისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ YINRICH-ის AWS ავტომატური მოწყობილობა).

● შემდეგ ძირითადი სუსპენზია განუწყვეტლივ მიეწოდება ქვაბს საბოლოო ტენიანობის დონის მიღწევამდე.

● მომზადების შემდეგ, მასა გაგრილდება.

● შემდეგ გაცივებული „მარშმელოუს ძირი“ გადის უწყვეტ აერატორში.

● შემდეგ პროდუქტი გაიყოფა და შეჰყავთ სხვადასხვა ფერისა და არომატის მქონე პროდუქტში.

● მრავალფეროვანი პროდუქტი ექსტრუდირებულია და გასაგრილებლად გამაგრილებელ კონვეიერზე გადაიტანება;

● კონდიცირებულ მარშმელოუს ზემოდან და ქვემოდან სახამებელი ან სახამებლისა და შაქრის პუდრის ნარევი აყრიან ცალკე მტვრის სათავსოში; აქ პროდუქტი საჭირო სიგრძეზე იჭრება.

● მტვრის სალონი მკაცრი კონტროლის ქვეშაა, რათა თავიდან იქნას აცილებული „მტვრის“ მთელ ქარხანაში გავრცელება. ზედმეტი სახამებელი/შაქარი მოცილდება.

● სურვილისამებრ: საბოლოო მასა გადადის შოკოლადის შესაფუთ მანქანაში ზედაპირის შოკოლადით დასაფარად.

● დაფარული პროდუქტები გაგრილების პროცესშია;

● საბოლოო პროდუქტები გადადის შესაფუთ მანქანაში.