Skumfidusfyldemaskine, specielt designet til fyldte skumfiduser
01 PROCEDURE
● I forblanderen skal alle ingredienserne opløses og koges. (En automatisk YINRICH AWS kan bruges til automatisk vejning og blanding).
● Derefter pumpes basisopslæmningen kontinuerligt til en koger, indtil det endelige fugtighedsniveau er nået.
● Efter tilberedning vil opslæmningen være afkølet.
● Derefter føres den afkølede “skumfidusbund” gennem den kontinuerlige perlator.
● Produktet deles derefter og injiceres med forskellige farver og smagsstoffer.
● Det flerfarvede produkt ekstruderes og transporteres på et kølebånd til afkøling;
● De konditionerede skumfiduser drysses med stivelse eller en blanding af stivelse og flormelis foroven og forneden i en separat støvbeholder; produktet skæres til i den ønskede længde her.
● Støvkabinen holdes under streng kontrol for at forhindre, at "støvet" spreder sig i hele anlægget. Overskydende stivelse/sukker fjernes.
● Valgfrit: Restproduktet overføres til en chokoladeovertræksmaskine, hvor overfladen overtrækkes med chokolade.
● De belagte produkter afkøles;
● De færdige produkter overføres til en pakkemaskine.
02 PRODUCTS SAMPLE FROM THIS PRODUCTION LINE
03 GENERAL TECHNICAL SPECIFICATIONS
Model | JEM800 |
Produktionskapacitet kg/t | 800 |
Produktets fremstillingsstørrelse i mm | Diameter 20 ~ 40 mm |
Dampforbrug kg/t Damptryk MPa | 150 0.2~0.6 |
Nødvendig elektrisk strøm | 35 kW/380 V |
Trykluftforbrug Tryklufttryk | 1,5 m³ /min 0,6-0,8 MPa |
Nødvendige betingelser for kølesystemet 1. Stuetemperatur (℃) 2. Luftfugtighed (%) | 20~25 45~55 |
Bruttovægt kg | 12000 |
Relaterede produkter
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich producent af konfektureudstyr