Зефир толтуруучу машина, толтурулган зефир үчүн атайын иштелип чыккан
01 PROCEDURE
● Алдын ала аралаштыргычта бардык ингредиенттер эритилип, бышырылат. (Автоматтык түрдө таразалоо жана аралаштыруу үчүн автоматтык YINRICH AWS колдонулушу мүмкүн).
● Андан кийин негизги аралашма акыркы нымдуулук деңгээлине жеткенге чейин тынымсыз мешке куюлат.
● Бышыргандан кийин, аралашма муздайт.
● Андан кийин муздатылган "зефирдин негизи" үзгүлтүксүз аэратордон өткөрүлөт.
● Андан кийин продукт бөлүнүп, ар кандай түстөр жана даамдар менен куюлат.
● Көп түстүү продукт экструзияланып, муздатуу үчүн муздатуучу конвейер аркылуу ташылат;
● Кондицияланган зефирлердин үстүнкү жана астыңкы бетине крахмал же крахмал менен кумшекердин аралашмасы өзүнчө чаң салуучу кабинада чачылат; продукт бул жерде керектүү узундукка кесилет.
● Чаңдын өсүмдүктүн бардык жерине жайылышына жол бербөө үчүн чаң чогултуучу кабина катуу көзөмөлдө кармалат. Ашыкча крахмал/шекер алынып салынат.
● Кошумча: Акыркысы бетин шоколад менен каптоо үчүн шоколадды айландыруучу машинага өткөрүлүп берилет.
● Капталган буюмдар муздатуу астында;
● Акыркы продукциялар таңгактоочу машинага өткөрүлүп берилет.
02 PRODUCTS SAMPLE FROM THIS PRODUCTION LINE
03 GENERAL TECHNICAL SPECIFICATIONS
Модель | JEM800 |
Өндүрүш кубаттуулугу кг/саат | 800 |
Продукциянын өлчөмү мм | Диаметри 20 ~ 40 мм |
Буу керектөө кг/саат Буу басымы МПа | 150 0.2~0.6 |
Электр энергиясы керек | 35 кВт/380 В |
Кысылган абанын керектелиши Кысылган аба басымы | 1,5 м 3 /мүн 0.6-0.8MPa |
Муздатуу системасы үчүн зарыл болгон шарттар 1. Бөлмө температурасы (℃) 2. Нымдуулук (%) | 20~25 45~55 |
Жалпы салмагы кг | 12000 |
Окшош өнүмдөр
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich кондитердик жабдууларын өндүрүүчү