நிரப்பப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோக்களுக்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ நிரப்பும் இயந்திரம்

● ப்ரீ-மிக்ஸரில், கரைக்கப்பட வேண்டிய மற்றும் சமைக்கப்பட வேண்டிய அனைத்துப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். (தானாகவே எடைபோடுவதற்கும் கலப்பதற்கும் YINRICH-இன் தானியங்கி AWS-ஐப் பயன்படுத்தலாம்).

● பின்னர், இறுதி ஈரப்பதம் அடையும் வரை அந்தக் கூழ் தொடர்ந்து ஒரு குக்கருக்குப் பம்ப் செய்யப்படுகிறது.

● சமைத்த பிறகு, அந்தக் கூழ் குளிர்விக்கப்படும்.

● பின்னர், குளிர்விக்கப்பட்ட “மார்ஷ்மெல்லோ அடித்தளம்” தொடர்ச்சியான காற்றூட்டி வழியாகச் செலுத்தப்படுகிறது.

● பின்னர் அந்தத் தயாரிப்பு பிரிக்கப்பட்டு, வெவ்வேறு நிறங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் உட்செலுத்தப்படுகிறது.

● பல வண்ண தயாரிப்பு வெளியேற்றப்பட்டு, குளிர்விப்பதற்காக குளிரூட்டும் கன்வேயரில் கொண்டு செல்லப்படுகிறது;

● பதப்படுத்தப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோக்களின் மேலும் கீழும், ஒரு தனி தூள் தூவும் கூடத்தில் ஸ்டார்ச் அல்லது ஸ்டார்ச் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை கலந்த கலவை தூவப்படுகிறது; இங்கு அந்தப் பொருள் தேவையான நீளத்திற்கு வெட்டப்படுகிறது.

● ஆலை முழுவதும் தூசி பரவுவதைத் தடுக்க, தூசிக் கூடம் கடுமையான கட்டுப்பாட்டில் வைக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான மாவுச்சத்து/சர்க்கரை அகற்றப்படுகிறது.

● விருப்பத்தேர்வு: இறுதிப் பொருளின் மேற்பரப்பில் சாக்லேட் பூசுவதற்காக, அது சாக்லேட் பூச்சு இயந்திரத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது.

● பூசப்பட்ட பொருட்கள் குளிர்விக்கப்படுகின்றன;

● இறுதித் தயாரிப்புகள் பேக்கேஜிங் இயந்திரத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன.