Liña automática de moldeado de caramelos duros: moldeo de alta velocidade e precisión

Sistema de pesaxe Destacado: O AWS COOLMIX de YINRICH ofrece pesaxe, mestura e alimentación automáticas de materias primas con transporte en liña a unha ou máis unidades de cocción, sen quentar nin disolver previamente.

Destacado:

● O AWS COOLMIX de YINRICH ofrece alta precisión, selección de receitas sinxela, dosificación de todo tipo de materias primas por peso e unha capacidade de ata 5000 kg/h.

●Sistema de control: Todo o proceso está baixo unha versión automática con sistema de control PLC e o funcionamento con pantalla táctil. Un sofisticado sistema de control integra os ciclos de pesaxe na xestión de receitas directamente acoplados aos parámetros do proceso.

Despois de pesalos, os materiais mestúranse e mestúranse no recipiente de mestura. Unha vez que todos os ingredientes se introducen no recipiente, despois da mestura, non é necesario quentalos. A masa do lote bombease mediante unha bomba de alimentación a través dun intercambiador de calor especial e quéntase ata a temperatura requirida a unha contrapresión axustable (o que se denomina disolución por presión). Neste proceso, o lote quéntase sen evaporación e disólvese completamente. Despois, pasa a unha cámara de evaporación instantánea.

Destacado:

●Os cristais de azucre disólvense a unha contrapresión axustable mediante unha válvula de retención de presión de desenvolvemento propio. Na unidade, o lote quéntase sen evaporación, pero disólvese completamente, e obtén un xarope ao 70-90 %.

● Disolución, sen cocción. Todo o proceso de disolución é curto, o xarope non se queimará a unha temperatura relativamente baixa. O xarope é claro e transparente. Esa é a esencia da elaboración de produtos finais de boa calidade.

● Aforro de enerxía de ata o 40 % no proceso de disolución baixo o sistema RDS.

●Produción continua. Pódense cumprir todos os requisitos para o depósito/conformación.

A planta consta dun cocedor, unha cámara de evaporación, unha bomba de alimentación, un filtro de descarga, un sistema de baleiro e un sistema automático de control de vapor. Todos os parámetros de cocción contrólanse mediante un controlador PLC. A masa transpórtase mediante as bombas de carga e descarga controladas por variadores de frecuencia.

Destacado:

●Instalación para a produción continua e coidadosamente controlada de masas de azucre fervidas baseada nun ciclo de traballo de dúas fases, cocción e inización ao baleiro. A planta ofrece unha gran flexibilidade na produción de diferentes tipos de caramelos duros;

●A planta é capaz de producir unha variedade de masas, caramelos duros simples e masas sen azucre;

●Cámara de evaporación ao baleiro con alimentación de ácido láctico;

● A planta ofrece unha masa de cor clara para produtos lácteos, pode facer que os doces sexan máis claros, sen burbullas de aire no interior;