Automatische productielijn voor het vormen van harde snoepjes – hoge snelheid, nauwkeurige vormgeving

Belangrijkste kenmerk van het weegsysteem: YINRICH's AWS COOLMIX biedt automatisch wegen, mengen en toevoeren van grondstoffen met inline transport naar een of meer kookeenheden, zonder verwarming of voorbehandeling.

Hoogtepunt:

●YINRICH's AWS COOLMIX biedt hoge nauwkeurigheid, eenvoudige receptselectie, dosering van alle soorten grondstoffen op gewicht en een capaciteit tot 5000 kg/u.

●Besturingssysteem: Het hele proces is geautomatiseerd met een PLC-besturingssysteem en een touchscreen. Een geavanceerd besturingssysteem integreert de weegcycli in de receptverwerking en is direct gekoppeld aan de procesparameters.

Na het afwegen worden de materialen gemengd in de mengtank. Zodra alle ingrediënten in de tank zijn gedaan, hoeven ze na het mengen niet meer te worden verwarmd. De batch wordt door een toevoerpomp door een speciale warmtewisselaar gepompt en verwarmd tot de gewenste temperatuur onder een instelbare tegendruk (dit wordt drukoplossen genoemd). Tijdens dit proces wordt de batch verwarmd zonder verdamping en volledig opgelost. Vervolgens gaat het naar een verdampingskamer.

Hoogtepunt:

●Suikerkristallen worden opgelost onder een regelbare tegendruk door middel van een zelfontwikkeld drukregelventiel. In het apparaat wordt de batch verwarmd zonder verdamping, maar lost volledig op, en komt er een siroop van 70-90% uit.

●Oplossen, niet koken. Het hele oplosproces is kort en de siroop zal niet aanbranden bij een relatief lage temperatuur. De siroop is helder en transparant. Dat is de kern van het maken van eindproducten van goede kwaliteit.

●Energiebesparing tot 40% in het oplosproces met het RDS-systeem.

●Continue productie. Aan alle eisen voor afzetten/matrijzen maken kan worden voldaan.

De installatie bestaat uit een kookunit, een ontluchtingskamer, een voedingspomp, een afvoerpomp, een vacuümsysteem en een automatisch stoomregelsysteem. Alle kookparameters worden geregeld via een PLC-controller. De massa wordt getransporteerd door laad- en lospompen die worden aangestuurd door frequentieomvormers.

Hoogtepunt:

●Installatie voor nauwkeurig gecontroleerde en continue productie van suikermassa's met een hoog kookpunt, gebaseerd op een tweefasige werkcyclus: koken en vacuümvormen. De installatie biedt een hoge flexibiliteit bij de productie van verschillende soorten harde snoepjes.

●De fabriek is in staat om een ​​verscheidenheid aan soorten snoep te produceren, zowel gewone harde snoepjes als suikervrije varianten;

●Vacuüm-verdampingskamer met voorziening voor toevoer van melkzuur;

●De plant levert een lichtgekleurde massa voor melkproducten, waardoor het snoepgoed helderder wordt en er geen luchtbellen in ontstaan;