Automatisk formingslinje for hardt godteri – Høyhastighets presisjonsstøping

Veiesystem Høydepunkt: YINRICHs AWS COOLMIX tilbyr automatisk veiing, blanding og mating av råvarer med inline-transport til en eller flere kokeenheter, uten oppvarming eller foroppløsning.

Fremhev:

● YINRICHs AWS COOLMIX tilbyr høy nøyaktighet, enkelt oppskriftsvalg, dosering av alle typer råvarer etter vekt og en kapasitet på opptil 5000 kg/t

● Kontrollsystem: Hele prosessen er i en automatisk versjon med PLS-kontrollsystem, og berøringsskjermen er et sofistikert kontrollsystem som integrerer veiesyklusene i oppskriftshåndteringen direkte koblet til prosessparametere.

Etter veiing blandes materialene og blandes i blandekaret. Når alle ingrediensene er matet inn i karet, er det ikke nødvendig å varme dem opp etter blandingen. Blandingen pumpes av en matepumpe gjennom en spesiell varmeveksler og varmes opp til ønsket temperatur ved et justerbart mottrykk (som kalles trykkoppløsning). I denne prosessen varmes blandingen opp uten fordampning og løses fullstendig opp. Deretter går den til et avluftningskammer.

Fremhev:

● Sukkerkrystaller løses opp ved et justerbart mottrykk ved hjelp av en egenutviklet trykkholdingsventil. I enheten varmes blandingen opp uten fordampning, men er fullstendig oppløst, og det kommer ut en sirup på 70–90 %.

● Oppløsning, ingen koking. Hele oppløsningsprosessen er kort, sirupen vil ikke brenne ut ved en relativt lav temperatur. Sirupen er klar og gjennomsiktig. Det er kjernen i å lage endelige produkter av god kvalitet.

● Energibesparelse på opptil 40 % i oppløsningsprosessen under RDS-systemet.

● Kontinuerlig produksjon. Alle krav til avsetning/støpeforming kan oppfylles.

Anlegget består av en koker, et avluftningskammer, en matepumpe, en utløpspumpe, et vakuumsystem og et automatisk dampkontrollsystem. Alle kokeparametrene styres via en PLS-kontroller. Massen transporteres via laste- og lossepumper styrt av frekvensomformere.

Fremhev:

● Anlegg for nøye kontrollert og kontinuerlig produksjon av høykokte sukkermasser basert på en tofaset arbeidssyklus, koking og vakuumisering. Anlegget tilbyr høy fleksibilitet i produksjonen av forskjellige typer harde karameller;

●Anlegget kan produsere en rekke forskjellige masser, både vanlige harde godterier og sukkerfrie masser;

● Vakuumavluftningskammer med mulighet for tilførsel av melkesyre;

● Planten gir en lys masse for melkeprodukter, kan gjøre godteriet klarere, ingen luftbobler inni;