Արտադրական գիծը լիովին ավտոմատացված գործարան է, որը նախատեսված է տարբեր տեսակի ձևափոխված կարծր կոնֆետներ պատրաստելու համար։
![Ավտոմատ կոշտ կոնֆետի ձևավորման գիծ՝ բարձր արագությամբ, ճշգրիտ ձուլման համար 1]()
Ա. Ավտոմատ կշռման համակարգ (COOLMIX)-(AWS1000)
Կշռման համակարգի առանձնահատկությունը. YINRICH-ի AWS COOLMIX-ը առաջարկում է հումքի ավտոմատ կշռում, խառնում և մատակարարում՝ մեկ կամ մի քանի խոհանոցային սարքերի ներկառուցված փոխադրմամբ, առանց տաքացման կամ նախնական լուծարման։
Ընդգծում.
● YINRICH-ի AWS COOLMIX-ը առաջարկում է բարձր ճշգրտություն, հեշտ բաղադրատոմսերի ընտրություն, բոլոր տեսակի հումքի չափաբաժին ըստ քաշի և մինչև 5000 կգ/ժ արտադրողականություն։
● Կառավարման համակարգ. Ամբողջ գործընթացը տեղի է ունենում ավտոմատ տարբերակով՝ PLC կառավարման համակարգով և սենսորային էկրանով։ Բարդ կառավարման համակարգը ինտեգրում է կշռման ցիկլերը բաղադրատոմսերի մշակման մեջ՝ անմիջապես կապված գործընթացի պարամետրերի հետ։
![Ավտոմատ կոշտ կոնֆետի ձևավորման գիծ՝ բարձր արագությամբ, ճշգրիտ ձուլման համար 3]()
Բ. Արագ լուծվող համակարգ (RDS1000)
Կշռելուց հետո նյութերը խառնվում են խառնիչ ամանի մեջ։ Երբ բոլոր բաղադրիչները լցվում են ամանի մեջ, խառնելուց հետո դրանք տաքացնելու կարիք չկա։ Խառնուրդի զանգվածը մղվում է սնուցող պոմպի միջոցով հատուկ ջերմափոխանակիչի միջոցով և տաքացվում է մինչև անհրաժեշտ ջերմաստիճանը՝ կարգավորելի հակաճնշմամբ (որը կոչվում է ճնշման լուծարում)։ Այս գործընթացում խմբաքանակը տաքացվում է առանց գոլորշիացման և ամբողջությամբ լուծվում։ Այնուհետև այն տեղափոխվում է արագ հեռացման խցիկ։
Ընդգծում.
● Շաքարի բյուրեղները լուծվում են կարգավորվող հակաճնշման տակ՝ ինքնուրույն մշակված ճնշումը պահպանող փականի միջոցով։ Սարքում խմբաքանակը տաքացվում է առանց գոլորշիացման, բայց լիովին լուծվում է, և ստացվում է 70~90% օշարակ։
● Լուծում, առանց եփելու։ Լուծման ամբողջ գործընթացը կարճ է, օշարակը չի այրվի համեմատաբար ցածր ջերմաստիճանի դեպքում։ Օշարակը թափանցիկ և թափանցիկ է։ Սա վերջնական որակյալ արտադրանք ստանալու հիմքն է։
● RDS համակարգի միջոցով լուծարման գործընթացում մինչև 40% էներգախնայողություն։
● Անընդհատ արտադրություն։ Կարող են բավարարվել նստեցման/մաղափման բոլոր պահանջները։
Գ. Խողովակային եփում ֆլեշ վակուումային խցիկով
Կայանը բաղկացած է կաթսայից, ջրհեղեղի խցիկից, սնուցող պոմպից, արտանետման պոմպից, վակուումային համակարգից և գոլորշու ավտոմատ կառավարման համակարգից: Բոլոր պատրաստման պարամետրերը կառավարվում են PLC կառավարիչի միջոցով: Զանգվածը տեղափոխվում է հաճախականության ինվերտորներով կառավարվող բեռնման և բեռնաթափման պոմպերի միջոցով:
Ընդգծում.
● Երկփուլ աշխատանքային ցիկլի՝ եփման և վակուումացման վրա հիմնված բարձր եռման աստիճանի շաքարային զանգվածների ուշադիր վերահսկվող և անընդհատ արտադրության համար նախատեսված կայանք։ Գործարանն առաջարկում է բարձր ճկունություն տարբեր տեսակի կարծր կոնֆետներ արտադրելու հարցում։
● Գործարանը կարող է արտադրել տարբեր զանգվածներ, ինչպես սովորական կոշտ կոնֆետներ, այնպես էլ շաքար չպարունակող զանգվածներ։
● Վակուումային ջրահեռացման խցիկ՝ կաթնաթթվի մատակարարման հնարավորությամբ։
● Բույսը կաթնային արտադրանքի համար առաջարկում է բաց գույնի զանգված, կարող է քաղցրավենիքն ավելի թափանցիկ դարձնել, ներսում օդային պղպջակներ չկան։
Դ. Դեղաչափման և խառնման միավոր
Այն գույնի, համի և թթուների ավտոմատ խառնման համակարգ է, որը կարող է արտադրել կայուն որակի քաղցրավենիք։
Ընդգծում.
●անկախ չափիչ խցիկ;
●լավ խառնված;
E. Չժանգոտվող պողպատից սառեցման գոտիային համակարգ (SCB800)
Հատկանշական առանձնահատկություն. Սառեցման գոտին անընդհատ սառեցման/կոփման սարք է, որը հագեցած է չժանգոտվող պողպատե ժապավենով, որը ներկառուցված է չժանգոտվող պողպատե շրջանակի մեջ՝ 2.5 կամ 5 մետր հատվածներով։
Սառեցման փոխակրիչները կարող են մատակարարվել տարբեր երկարություններով և/կամ լայնություններով՝ տարբեր հզորություններին համապատասխանելու համար։
Յուրաքանչյուր հատված հագեցած է ջրային կոփման համակարգով, որը թույլ է տալիս կարգավորել տարբեր ջերմաստիճաններ ամբողջ փոխադրիչի ողջ ընթացքում: Սա հնարավորություն է տալիս աստիճանաբար և սահուն սառեցնել/կոփել եփած զանգվածը մինչև դրա իդեալական պլաստիկությունը՝ հետագա ձևավորման համար մատրիցային ձևավորման մեքենայում: Գութանները և ջրով սառեցվող հավասարեցնող գլանները հոգ են տանում ժապավենի հունցման գործողության մասին: Զանգվածի ժապավենին կպչելը կանխելու համար անընդհատ կիրառվում է անջատող նյութ:
Զ. PLC կառավարման համակարգ
G. Մակաձև կոնֆետների արտադրության գիծ
![Ավտոմատ կոշտ կոնֆետի ձևավորման գիծ՝ բարձր արագությամբ, ճշգրիտ ձուլման համար 11]()