Automatikus keménycukorka-formázó sor – Nagy sebességű, precíziós formázás

Mérőrendszer kiemelése: A YINRICH AWS COOLMIX rendszere automatikus mérést, keverést és adagolást kínál a nyersanyagoknak egy vagy több főzőegységbe történő beépítésével, melegítés vagy előoldás nélkül.

Kiemelés:

● A YINRICH AWS COOLMIX nagy pontosságot, egyszerű receptválasztást, mindenféle nyersanyag súly szerinti adagolását és akár 5000 kg/h kapacitást kínál.

● Vezérlőrendszer: A teljes folyamat automatikus, PLC vezérlőrendszerrel és érintőképernyős működéssel működik. A kifinomult vezérlőrendszer integrálta a mérési ciklusokat a receptkezelésbe, közvetlenül a folyamatparaméterekhez csatlakoztatva.

A mérés után az anyagokat összekeverik és összekeverik a keverőedényben. Miután az összes összetevőt betáplálták az edénybe, a keverés után nincs szükség melegítésre. A keverék tömegét egy adagolószivattyú egy speciális hőcserélőn keresztül pumpálja, és állítható ellennyomáson a kívánt hőmérsékletre melegíti (ezt nyomás alatti oldódásnak nevezik). Ebben a folyamatban a keveréket párolgás nélkül melegítik fel, és teljesen feloldódnak. Ezután egy kipárolgási kamrába kerül.

Kiemelés:

● A cukorkristályokat egy saját fejlesztésű nyomástartó szelep segítségével, állítható ellennyomáson oldják fel. A készülékben a keverék párolgás nélkül, de teljesen feloldódva melegszik fel, és 70~90%-os szirup jön ki.

● Oldódás, főzés nélkül. A teljes oldódási folyamat rövid, a szirup viszonylag alacsony hőmérsékleten sem ég ki. A szirup tiszta és átlátszó. Ez a jó minőségű végső termékek előállításának lényege.

● Akár 40%-os energiamegtakarítás az RDS rendszerrel végzett oldási folyamat során.

●Folyamatos gyártás. Minden, a lerakódásra/formázásra vonatkozó követelmény teljesíthető.

A berendezés főzőből, elpárologtató kamrából, adagolószivattyúból, ürítőcsőből, vákuumrendszerből és automatikus gőzszabályozó rendszerből áll. Az összes főzési paramétert PLC vezérlő vezérli. A masszát frekvenciaváltók által vezérelt be- és kirakodó szivattyúk szállítják.

Kiemelés:

● Berendezés magas forráspontú cukormasszák gondosan ellenőrzött és folyamatos előállítására, kétfázisú munkaciklus, főzés és vákuumozás alapján. Az üzem nagy rugalmasságot kínál különböző keménycukorkák előállításában;

●A növény képes különféle masszák, sima keménycukorka, valamint cukormentes masszák előállítására;

● Vákuumú lefúvató kamra tejsav adagolásának lehetőségével;

● A növény világos színű masszát kínál a tejtermékekhez, így a cukorka tisztábbá tehető, nincs benne légbuborék;