تقدم شركة YINRICH لعملائها نظام طهي دوار مستمر (RT)، مناسب للمواد الحساسة، مثل الحلوى الصلبة الكريمية، والتوفي، والفوندان الكريمي، والحلويات الفاكهية، والكراميل الأبيض. صُمم هذا النظام خصيصًا لعملية طهي سريعة ولطيفة للمواد الكريمية تحت فراغ.
وحدة كاملة مع موقد دوار، وغرفة تبخير، ومضخة تصريف.
