YINRICH им нуди на нашите клиенти континуиран систем за готвење со ротор (RT), погоден за чувствителни маси, како што се млечни тврди бомбони, карамела, млечен фондан, овошни маси и бели карамел маси. Тој е замислен, на посебен начин, за брз и нежен процес на готвење - под вакуум - на млечните маси.
Комплетна единица со роторен шпорет, комора за испарување и пумпа за празнење.
