Společnost YINRICH nabízí svým zákazníkům systém kontinuálního vaření s rotorem (RT), vhodný pro citlivé hmoty, jako jsou mléčné tvrdé bonbóny, karamely, mléčný fondán, ovocné hmoty a bílé karamelové hmoty. Je koncipován zejména pro rychlý a šetrný proces vaření mléčných hmot – ve vakuu.
Kompletní jednotka s rotorovým vařičem, odpařovací komorou a výtlačným čerpadlem.
