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Cuisinière à rotor (RT)
YINRICH propose à ses clients un système de cuisson à rotor continu (RT), adapté aux pâtes délicates telles que les bonbons durs au lait, le caramel mou, le fondant au lait, les pâtes fruitées et les pâtes au caramel blanc. Il est spécialement conçu pour une cuisson rapide et douce sous vide des pâtes laiteuses.
Unité complète avec le cuiseur à rotor, la chambre d'évaporation et la pompe de refoulement.
5.0
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Produits associés
La ligne de dépôt de bonbons gélifiés est une ligne de production entièrement automatisée conçue spécifiquement pour les bonbons gélifiés, les gommes et autres bonbons à base de gel.
Tête de dépôt double pour produit de gelée aérée à deux couches
La ligne de production de bonbons gélifiés YINRICH est une installation moderne et continue permettant de fabriquer des bonbons gélifiés (bonbons QQ) de différentes tailles, à base de gélatine, de pectine, de carraghénane, etc. Elle peut produire des bonbons gélifiés monochromes, bicolores et fourrés. Grâce à un système de changement de moules, elle permet également de fabriquer des bonbons de formes variées. Cet équipement est idéal pour produire des bonbons de haute qualité tout en optimisant la main-d'œuvre et l'espace de production.
Capacité : environ 500 à 600 kg/h. Cette ligne de production, à la pointe de la technologie et fonctionnant en continu, permet la fabrication de bonbons mous à base de gélatine ou de pectine (bonbons QQ) de différentes tailles. C'est un équipement idéal pour produire des bonbons de haute qualité tout en optimisant la main-d'œuvre et l'espace. Elle peut être utilisée avec des moules plats 2D ou des moules 3D, selon les besoins spécifiques du client.
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