Tha YINRICH a’ tabhann siostam còcaireachd rotor leantainneach (RT) don luchd-ceannach againn, a tha freagarrach airson tomadan mothachail, leithid siùcairean cruaidh bainne, toffee, fondant bainne, tomadan measan, agus tomadan caramel geal. Tha e air a dhealbhadh, gu sònraichte, airson pròiseas còcaireachd luath is socair - fo fhalamh - de na tomadan bainne.
Aonad coileanta leis a’ chòcaire rotor, seòmar falmhachaidh, agus pumpa sgaoilidh.
