Spoločnosť YINRICH ponúka svojim zákazníkom systém kontinuálneho rotorového varenia (RT), vhodný pre citlivé hmoty, ako sú mliečne tvrdé cukríky, karamely, mliečny fondán, ovocné hmoty a biele karamelové hmoty. Je určený najmä na rýchly a šetrný proces varenia mliečnych hmôt vo vákuu.
Kompletná jednotka s rotorovým varičom, odparovacou komorou a výtlačným čerpadlom.
