YINRICH u ofron klientëve tanë një sistem gatimi me rotor të vazhdueshëm (RT), të përshtatshëm për masa të ndjeshme, siç janë karamelet e forta me qumësht, karamelet me gjalpë, fondanti me qumësht, masat frutore dhe masat e karamelit të bardhë. Është konceptuar, në një mënyrë të veçantë, për një proces të shpejtë dhe të butë gatimi - nën vakum - të masave me qumësht.
Njësi e plotë me tenxheren me rotor, dhomën e avullimit dhe pompën e shkarkimit.
