YINRICH cung cấp cho khách hàng hệ thống nấu bằng rotor liên tục (RT), phù hợp với các loại nguyên liệu nhạy cảm như kẹo cứng sữa, kẹo bơ cứng, kẹo mềm sữa, kẹo trái cây và kẹo caramel trắng. Hệ thống được thiết kế đặc biệt cho quá trình nấu nhanh và nhẹ nhàng – trong môi trường chân không – đối với các loại nguyên liệu sữa.
Trọn bộ thiết bị bao gồm nồi nấu quay, buồng bay hơi và bơm xả.
