YINRICH menawarkan sistem memasak rotor berterusan (RT) kepada pelanggan kami, sesuai untuk jisim sensitif seperti gula-gula keras susu, tofi, fondan susu, jisim buah-buahan dan jisim karamel putih. Ia direka khusus untuk proses memasak jisim susu yang cepat dan lembut – di bawah vakum.
Unit lengkap dengan periuk rotor, ruang penyejatan dan pam pelepasan.
