YINRICH nawiskeun sistem masak rotor kontinyu (RT) ka konsumén, anu cocog pikeun massa anu sénsitip, sapertos permen keras susu, toffee, fondant susu, massa buah, sareng massa karamel bodas. Sistem ieu dirancang khusus pikeun prosés masak anu gancang sareng lemes – dina vakum – tina massa susu.
Unit lengkep sareng kompor rotor, ruang penguapan, sareng pompa pembuangan.
