خط إنتاج حلوى الجيلي

أفضل موردي معدات صناعة الحلويات الصلبة. واتساب | وي شات: +8613801127507، +8613955966088

مقدمة عن خط إنتاج حلوى الجيلي

يُمكن لخط إنتاج حلوى الجيلاتين هذا إنتاج حلوى الجيلاتين أو البكتين (حلوى الجيلاتين)، كما يُمكنه إنتاج حلوى الجيلاتين ثلاثية الأبعاد. ويمكن استخدام جهاز التوزيع أيضًا لإنتاج حلوى التوفي المُشكّلة عن طريق تغيير القوالب.

يتألف خط إنتاج حلوى الجيلي بالكامل من نظام طهي الجيلي على دفعات، ونظام معايرة وخلط النكهات والألوان والأحماض، وجهاز توزيع الحلوى متعدد الأغراض، ونفق تبريد، وآلة تغليف بالسكر أو الزيت. يتوفر لدينا خط إنتاج حلوى الجيلي بنظام الدفعات، بالإضافة إلى خط إنتاج مستمر. تتراوح الطاقة الإنتاجية من 50 كيلوغرامًا في الساعة إلى 1000 كيلوغرام في الساعة، وذلك حسب طرازات الخطوط.

نستطيع تلبية متطلبات عملائنا المختلفة. بالنسبة لتعبئة حلوى الجيلي، نوفر أنظمة تعبئة أوتوماتيكية من نوع الوسادة، بالإضافة إلى أنظمة تعبئة شبه أوتوماتيكية من نفس النوع، وذلك حسب نوع حلوى الجيلي التي يصنعها العميل. يتميز المصنع بقدرته على إنتاج منتجات عالية الجودة وبكميات كبيرة مع توفير الطاقة والمساحة.

تخطيط معالجة خط إنتاج حلوى الجيلي

المعالجة: ضع الماء والسكر والجلوكوز وما إلى ذلك من المواد الخام في خزان الإذابة، ثم أضف الجيلاتين/البكتين، وقم بضخ كل الشراب إلى خزان الخلط لخلط جميع المواد بسرعة عالية، ثم قم بضخ اللون والنكهة والحمض إلى جهاز ترسيب حلوى الجيلي، حيث يتم ترسيبها على قوالب الحلوى، وبعد إخراجها من القوالب، تنتقل إلى قسم التبريد، وبعد خروج الحلوى، يمكن توصيلها مباشرة بآلة التعبئة والتغليف لوضعها في غرفة التجفيف والتخزين.

المعدات الرئيسية لخط إنتاج حلوى الجيلي ووظائفها

أ: نظام طهي الجيلي على دفعات

يُقدّم نظام الطهي الدفعي BJC300 من YINRICH عملية تغذية وطهي وخلط المواد الخام لجميع أنواع إنتاج حلوى الجيلي بشكل مستمر. خط إنتاج حلوى الجيلي الاحترافي لدينا مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، ويتميز بتصميم وبناء متقنين لعمليات الطهي والخلط لتحضير جميع أنواع عجينة الجيلي، مثل البكتين، والجالنتين، والأجار، والنشا، والصمغ العربي، وغيرها. تتميز خطوط إنتاج حلوى الجيلي بتصميمها المدمج والوحداتي، بالإضافة إلى وصلات مركزية للخدمات (البخار، والهواء، والماء، والكهرباء)، مما يُتيح بدء تشغيل سريع.

ب: نظام النكهة واللون وجرعات الأحماض والخلط (FCA300)

خط إنتاج حلوى يينريش المطاطية مزود بنظام قياس دقيق مع مضخة من نوع المكبس تعمل بوحدة سرعة متغيرة مشتركة لحقن الإضافات السائلة (النكهة واللون والحمض). يتم خلط الإضافات جيدًا في الكتلة المطبوخة بواسطة خلاط ثابت مدمج من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ في نظام FCA، يضمن أن يكون المنتج النهائي دائمًا بجودة عالية ومتسقة، وهو تصميم مضغوط وتشغيل أوتوماتيكي بالكامل.

ج: قسم الترسيب والتبريد

جهاز توزيع مصمم بنظام سيرفو سفلي: جميع مكونات نظام الدفع مثبتة على الجهاز (أسفل الجهاز) بدلاً من رأس التوزيع. يتميز خط إنتاج حلوى الجيلي بتصميم فريد، فهو صغير الحجم وبسيط، مما يقلل من قصور الحركة ووزن رأس التوزيع، وبالتالي زيادة سرعة تشغيل جهاز التوزيع لزيادة الطاقة الإنتاجية إلى أقصى حد. خطوط إنتاج حلوى الجيلي خالية من النظام الهيدروليكي، مما يمنع خطر تسرب الزيت على المنتجات؛ كما أنها سهلة الصيانة؛ ويضمن نظام التحكم المؤازر ثلاثي المحاور تحكمًا كاملاً في عملية التوزيع.

قالب حلوى الجيلي D

مصنوع من سبيكة خاصة، ومطلي بالتفلون بسماكة كافية، مزود بآلية طرد، وصواميل قفل. سطح مصنوع من سبيكة الألومنيوم ومطلي بالتفلون.

هـ: آلة تغليف السكر / آلة تغليف الزيت (اختياري)

تتميز آلة تغليف الحلوى الدوارة بقدرتها على تغليف الحلوى بمسحوق السكر بشكل مستمر. وبفضل دورانها، يتم توزيع السكر على سطح الحلوى بشكل متجانس. كما تتضمن الآلة وحدة لإعادة تدوير السكر، تعمل بالتزامن مع آلة التبخير المسبق BCJ600 لتغليف المنتجات بمجموعة واسعة من أنواع السكر البلوري. كلا الوحدتين مصنوعتان من الفولاذ المقاوم للصدأ.

آلة إنتاج الحلوى المطاطية ذات الصلة

خط توزيع حلوى الجيلي

صُممت سلسلة GDQ من YINRICH خصيصًا لإنتاج حلوى الجيلي غير النشوية، بطاقة إنتاجية تتراوح من 70 كجم/ساعة إلى 500 كجم/ساعة. تتميز هذه السلسلة بلوحات تحكم تعمل باللمس لسهولة التشغيل، ومضخات جرعات للحقن التلقائي للألوان والنكهات والأحماض. كما يُمكن إنتاج أنواع مختلفة من حلوى الجيلي، منها المخططة بلونين، وذات الطبقتين بلونين، وذات الحشوة المركزية، بالإضافة إلى حلوى الجيلي العادية. ويتم التحكم في عملية التشكيل بواسطة محرك سيرفو وبرنامج PLC.

خط توزيع حلوى الجيلي الأوتوماتيكي GDQ300

خط إنتاج حلوى الجيلي الأوتوماتيكي GDQ300. يتميز هذا المنتج بمزايا تنافسية واضحة. يُمكن لهذا الخط إنتاج حلوى الجيلي المصنوعة من الجيلاتين أو البكتين، بالإضافة إلى حلوى الجيلي ثلاثية الأبعاد. كما يُمكن استخدام جهاز التوزيع لإنتاج حلوى التوفي المُشكّلة عن طريق تغيير القوالب. يتكون الخط بالكامل من نظام طهي الجيلي على دفعات، ونظام معايرة وخلط النكهة واللون والحموضة، وجهاز توزيع حلوى متعدد الأغراض، ونفق تبريد، وآلة تغليف بالسكر أو الزيت.

تواصل معنا

تُصنّع شركة YINRICH وتُورّد مجموعةً متكاملةً من المعدات لصناعة الشوكولاتة والحلويات، بدءًا من الآلات الفردية وصولًا إلى خطوط الإنتاج المتكاملة الجاهزة للتشغيل. ما عليك سوى ترك بريدك الإلكتروني أو رقم هاتفك في نموذج الاتصال لنرسل إليك عرض سعر مجاني لمجموعة تصاميمنا المتنوعة!