Die Ultieme Gids tot Industriële Hart Gummy Lekkergoed Produksielyn

Hartvormige jellie-lekkergoed word benodig vir spesiale geleenthede soos Valentynsdag, herdenkings en troues. Hul unieke ontwerp, gevorm soos 'n hart, simboliseer liefde en word dus deur mense geliefd. 'n Jellie-lekkergoedproduksielyn sal jou help om heerlike en pragtige hartvormige jellie-lekkergoed massaal te produseer, en om 'n jellie-lekkergoedproduksiemasjien te besit, is 'n baie koste-effektiewe belegging. Of jy nou jellie-lekkergoed vir gesondheidsprodukte of persoonlike geure vir 'n spesifieke produklyn produseer, hierdie gids kan aan jou behoeftes voldoen.

Waarom is hartvormige jellie-lekkergoed so gewild?

Gomhartjies is 'n goeie keuse vir Valentynsdag, want hulle lyk soos liefde en kom in 'n wye verskeidenheid geure, so daar is iets vir almal. Hulle word dikwels geprys vir hul smaak, goeie smaak, ensovoorts, wat hulle 'n selfs beter geskenk maak. Boonop is veelsydigheid miskien een van hul belangrikste eienskappe, aangesien mense van alle ouderdomme hulle kan geniet, wat hulle 'n gewilde peuselhappie maak wat selfs interessanter is omdat hulle in 'n verskeidenheid geure en helder kleure kom om verskillende voorkeure en smake te pas. Daar is altyd iets vir almal. Hulle is gewild vir hul skoonheid, veelsydigheid en verskeidenheid geure, en word deur almal wat hulle probeer, geliefd.

Watter geure is beskikbaar vir hartjies-gommiesnoepgoed?

Gomhartjies kom in 'n verskeidenheid geure om mense met verskillende smaakknoppies tevrede te stel - danksy die wye reeks lekkers. Die mees algemene geure sluit tradisionele vrugtegeure in, soos kersie, aarbei en suurlemoen. Daarbenewens het sommige vervaardigers meer avontuurlike kombinasies ontwikkel, soos passievrug, mango of acai-bessie ... perfek vir diegene wat af en toe iets anders wil probeer. Dit is die moeite werd om daarop te let dat selfs sommige premium handelsmerke 'n stap verder gaan en verskeie geuropsies bied, soos aarbei-kiwi of gemengde bessie, sodat jy verskeie geure in een gomlekkerny kan geniet! Daarbenewens kan sommige spesialiteit-kosliefhebbers sjampanje-gegeurde gomlekkernye saam met ander klassieke lekkernye, soos rooswater-lekkergoed, aanbied om premium verbruikers te teiken. Al hierdie opsies verseker egter dat daar iets vir almal is.

Bestanddele vir die maak van harte-gommiesnoepgoed

Om die finale produk (gommerige harte) te skep wat jy in die winkel sien, moet 'n aantal grondstowwe saamgemeng word. Dit is noodsaaklik om hierdie grondstowwe en hul funksies te verstaan ​​om die produksieproses te begin.

Mieliesiroop – Dit dien om soetheid by te voeg en help om te verhoed dat suiker in die gom kristalliseer.

Water – Word by die mengsel gevoeg om die jellietekstuur te beheer en die ander bestanddele op te los.

Gelatien – Tree op as 'n jellieermiddel om al die bestanddele saam te bind, wat die gom 'n taai tekstuur gee.

Suiker – Voeg soetheid by en beïnvloed die struktuur van die jellie.

Geur – Verbeter en dra by tot die mondgevoel van die gom.

Sitroensuur – Dien as 'n preserveermiddel vir die gom en voeg 'n suur smaak by.

Kleur – Gee die gom die verlangde aantrekkingskrag en voorkoms.

Stysel – Dien as 'n vormingsmiddel vir die gom, wat dit 'n unieke tekstuur gee.

Maltodekstrien – Voeg volume by en help om die tekstuur daarvan te verbeter.

Pektien – Word hoofsaaklik in veganistiese gomlekkergoed aangetref. Word as 'n jellieermiddel in plaas van gelatien gebruik.

Sorbitol – is 'n suikeralkohol wat as 'n bevogtiger en versoeter gebruik word om die jellie-lekkernye gehidreer te hou.

Karnaubawas of byewas – word gebruik om jellie-lekkernye te bedek en te verseker dat hulle nie aan mekaar vassit nie.

Kommersiële Gummy Lekkergoed Vervaardigingsproses

Stap 1 – Stel Gummy Lekkergoed Produksieparameters op

Hier moet jy besluit oor die grootte, vorm, tekstuur, geur en hoeveelheid van jou jellie-lekkernye. Jy moet dus besluit watter soort jellie-lekkernye jy wil produseer.

Stap 2 – Berei bestanddele versigtig voor

Berei al die bestanddele vir die jellie-gommetjies volgens jou resep voor. Maak ook seker dat jy die regte hoeveelhede gereed het sodat jy dit kan begin maak.

Stap 3 – Kook en Meng

Plaas al die bestanddele in 'n pot. Laat die pot opwarm en roer die bestanddele by die regte temperatuur. Dit sal jou 'n homogene mengsel gee.

Stap 4 – Skuif na berging

Sodra die mengsel gaar is, plaas dit in 'n stoortenk. Bêre die mengsel daar totdat jy gereed is om dit in die vorms te gooi.

Stap 5 – Gooi die mengsel neer

Die deponeerder deponeer die gommengsel in die vorms met behulp van 'n unieke deponeringsmondstuk.

Stap 6 – Afkoeling en Stel

Sodra die afsetting voltooi is, beweeg 'n ingeboude vervoerband die vorms na 'n verkoelingstunnel om die gomlekkernye te laat afkoel en stol.

Stap 7 – Ontvorm

Na afkoeling en stolling word die gombeertjies met behulp van 'n ontvormtoestel uit die vorms verwyder.

Stap 8 – Verpakking

Vir kommersiële produksie van jelliebeertjies is verpakking die laaste stap. Nadat die jelliebeertjies gebak is, word hulle na die verpakkingsarea gestuur. Hier word hulle gebottel of in verseëlde houers geplaas.

Hoe werk die hartvormige gom-lekkergoed produksielyn?

Die produksieproses van hartvormige sagte lekkergoed sluit gewoonlik stappe in soos die oplos van suiker, kook, giet en vorm, afkoeling, ontvorm, droogmaak en verpakking. Die kern van hartvormige sagte lekkergoed lê in die pasgemaakte vorm. Die produksielyn is toegerus met 'n vervangbare vormstelsel, en die gietkop spuit die suikeroplossing akkuraat in volgens die vorm van die vorm (soos hartvorm). Die bedryfsproses van die hartvormige sagte lekkergoedproduksielyn kan insluit: grondstofverwerking (suikeroplossing, meng), ontgassingsbehandeling, giet en vorm (met behulp van hartvormige vorms), afkoeling en ontvorm, droogmaak, oliebespuiting of suikerverpakking, en verpakking. Elke stap benodig ooreenstemmende toerusting, soos 'n toebroodjiepot, 'n vakuumsuikerkookmasjien, 'n gietmasjien, 'n verkoelingstunnel, ens. Onder hulle is die gietmasjien die sleutel. Die hartvorm word gevorm deur die vorm te vervang, en die PLC beheer die temperatuur en spoed om stabiele kwaliteit te verseker. Die produksiekapasiteit van die hartvormige sagte lekkergoedproduksielyn is gewoonlik 150-800 kg/h. Deur middel van vormvervanging kan dit uitgebrei word om 'n verskeidenheid vorms (soos hartvormig, sferies) en funksionele sagte lekkers (soos dié wat vitamiene of probiotika bevat) te produseer.

Wat is die komponente van die hartvormige gom-lekkergoed-produksielyn?

Om die gehalte van jellie-lekkernye te verseker, benodig jy verskillende soorte toerusting. Hierdie toerusting kan ook jou werk makliker en meer pret maak. Hier is 'n lys van toerusting wat jy beslis sal benodig:

Weegskale – maak seker dat alle grondstowwe akkuraat geweeg word.

Mengtenk – ’n mengtenk word hier benodig, aangesien alle bestanddele soos suiker, water, ens. daarin gemeng sal word.

Kookpotte of houers – word gebruik om die mengsel tot die verlangde temperatuur te kook. Die meeste van hierdie houers is toegerus met roertoestelle om egalige verhitting te verseker en vassit te voorkom.

Gelatien-smelttoerusting – word gebruik om gelatien te smelt en te hidreer voordat dit by die mengsel of bondel gevoeg word.

Afsettingstoerusting – plaas die gommengsel presies in die vorms. Die afsettingsmasjiene kan handmatig, semi-outomaties of volledig outomaties wees.

Styselvormende bakkies – hierdie bakkies is gevul met mieliestys en word gebruik om vorms vir die jellie-lekkernye te maak.

Vormafdruktoestel – word gebruik om afdrukke op die styselbakkies vir die gommengsel te maak.

Verkoelingstonnel – verkoel en stol die jellie-gomme geleidelik nadat dit in die vorms geplaas is.

Ontvormtoerusting – word gebruik om die gestolde fondant uit die vorm te verwyder. Daar is beide handmatige en outomatiese stelsels.

Styselverwyderingstoerusting – dit kom in die vorm van rolskerms of waaiers en word gebruik om oortollige stysel uit die fondant te verwyder.

Wasmasjiene – word gebruik om 'n dun lagie karnaubawas of byewas op die fondant aan te wend.

Poleerrollers – benodig om die fondant te tuimel en 'n egalige en gladde laag te verseker.

Toetsapparatuur – word gebruik om die geur, rakleeftyd en tekstuur van die fondant te evalueer.

Hoe om die kwaliteit van hartvormige gomlekkergoed tydens produksie te beheer

Tydens die produksieproses is dit van kardinale belang om die kwaliteit van die jellie-lekkergoed te beheer. Dit bepaal direk die sukses of mislukking van die finale produk. Gehaltebeheer bestaan ​​ook uit verskillende stadiums. Begrip van hierdie stadiums sal jou help om altyd aan die regte standaarde te voldoen.

Stap 1: Grondstofgehaltebeheer

Verifieer dat alle verskaffers betroubaar hoëgehalte-grondstowwe kan verskaf.

Inspekteer alle grondstowwe en maak seker dat hulle voldoen aan die voorwaardes wat jy bestel het.

Maak seker dat die bergingstoestande van grondstowwe ideaal is.

Stap 2: Berei die grondstowwe voor

Gebruik 'n geskikte skaal om die bestanddele te weeg om akkuraatheid te verseker en resepafwyking te voorkom.

Gemengde pektien of gelatien en suiker moet volledig gehidreer word om die beste jellierende eienskappe te verkry.

Stap 3: Beheer van die kookproses

Gebruik 'n gekalibreerde termometer om te verseker dat die kookhouer die ideale temperatuur bereik om die suiker en mieliesiroop op te los.

Roer moet aanhoudend en uniform wees om eenvormigheid te verseker en aanbrand te voorkom.

Bestanddele moet op die regte tyd en by ideale temperatuur bygevoeg word om agteruitgang te voorkom.

Stap 4: Afsetting en vormbeheer

'n Gekalibreerde stortmasjien moet gebruik word om 'n eenvormige vorm en grootte van die gomlekkergoed te verseker.

Die mielieblom wat vir gietwerk gebruik word, moet skoon en droog wees om vassit of besoedeling te voorkom.

Monitor die temperatuur van die deposito om te verseker dat die konsekwentheid korrek is.

Stap 5: Verkoeling- en instellingskontroles

Die afkoel- en stoltye van die jellie-gomme moet streng gemonitor word.

Stap 6: Gehaltebeheerinspeksies

Alle aspekte van die jellie-gommetjies moet getoets en geïnspekteer word. Mikrobiologiese toetse moet ook periodiek gedoen word.

Stap 7: Gehalteversekeringstoetsing

Voltooide produktoetsing moet op alle bondels gedoen word om rakleeftyd en bondeltoetsing te toets.

Waar kan ek 'n hartvormige jellie-lekkergoedproduksielyn koop?

Yinrich is 'n professionele vervaardiger van jellie-lekkergoedproduksielyne en 'n wêreldleier in die produksie van lekkergoedtoerusting. Sedert 1996 is Yinrich daartoe verbind om 'n verskeidenheid lekkergoedproduksielyne te verskaf, en sy lollie- en sagte lekkergoedproduksietoerusting is wêreldwyd bekend vir sy gewildheid.

Gummy Candy Produksielyn Gereelde Vrae

1. Watter toerusting benodig ek om jellie-lekkernye te maak?

Benewens opsionele masjiene vir die byvoeging van produkfunksionaliteit, benodig jy mengers, deposeerders, verkoelingstunnels en verpakkingstelsels.

2. Watter soorte lekkers kan met die gomproduksielyn vervaardig word?

Deur die vorms en bestanddele te wissel, kan hierdie lyne klassieke jellie-lekkergoed, vitamiene, CBD en ander lekkergoedprodukte skep.

3. Hoe kies ek die regte vervaardiger van gomproduksielyne?

Om aan jou produksievereistes te voldoen, kies 'n betroubare vervaardiger met 'n bewese rekord, waarborg, kwaliteit gereedskap en ondersteuning.