انڊسٽريل هارٽ گمي ڪينڊي پروڊڪشن لائن لاءِ آخري گائيڊ

دل جي شڪل جون گمي مٺايون خاص موقعن جهڙوڪ ويلنٽائن ڊي، سالگرهه ۽ شادين لاءِ گهربل هونديون آهن. انهن جي منفرد ڊيزائن، جيڪا دل جي شڪل ۾ آهي، پيار جي علامت آهي ۽ ان ڪري ماڻهن کي پسند آهي. هڪ گمي مٺائي جي پيداوار واري لائن توهان کي مزيدار ۽ خوبصورت دل جي شڪل جون گمي مٺايون وڏي پيماني تي پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪندي، ۽ گمي مٺائي جي پيداوار واري مشين جي مالڪي هڪ تمام گهڻي قيمت واري سيڙپڪاري آهي. ڇا توهان صحت جي شين لاءِ گمي مٺائي پيدا ڪري رهيا آهيو يا ڪنهن مخصوص پراڊڪٽ لائن لاءِ ڪسٽم ذائقو، هي گائيڊ توهان جي ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو.

دل جي شڪل واري گمي ڪينڊي ايتري مشهور ڇو آهي ؟

گمي دل ويلنٽائن ڊي لاءِ هڪ بهترين انتخاب آهن ڇاڪاڻ ته اهي پيار وانگر نظر اچن ٿا ۽ مختلف ذائقن ۾ اچن ٿا، تنهن ڪري هر ڪنهن لاءِ ڪجهه نه ڪجهه آهي. انهن کي اڪثر ڪري لذيذ هجڻ، سٺو ذائقو هجڻ، وغيره جي ساراهه ڪئي ويندي آهي، جيڪو انهن کي اڃا به بهتر تحفو بڻائي ٿو. ان کان علاوه، ورسٽائلٽي شايد انهن جي سڀ کان اهم خاصيتن مان هڪ آهي، ڇاڪاڻ ته هر عمر جا ماڻهو انهن مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا، انهن کي هڪ مشهور ناشتو بڻائي ٿو جيڪو اڃا به وڌيڪ دلچسپ آهي ڇاڪاڻ ته اهي مختلف ذائقن ۽ روشن رنگن ۾ اچن ٿا يا مختلف ترجيحن ۽ ذائقن جي مطابق آهن. هر ڪنهن لاءِ هميشه ڪجهه نه ڪجهه هوندو آهي. اهي پنهنجي خوبصورتي، ورسٽائلٽي، ۽ ذائقن جي مختلف قسمن لاءِ مشهور آهن، ۽ هر ڪنهن کي پسند آهن جيڪو انهن کي آزمائي ٿو.

دل جي گمي ڪينڊي لاءِ ڪهڙا ذائقا موجود آهن؟

گمي دل مختلف ذائقن ۾ اچن ٿا جيڪي ماڻهن کي مختلف ذائقن سان مطمئن ڪن ٿا - مٺائي جي وسيع رينج جي مهرباني. سڀ کان عام ذائقن ۾ روايتي ميوي جا ذائقا شامل آهن، جهڙوڪ چيري، اسٽرابيري، ۽ ليمون. ان کان علاوه، ڪجهه ٺاهيندڙن وڌيڪ ايڊونچر مجموعا ٺاهيا آهن، جهڙوڪ جوش ميوو، آم، يا ايڪائي بيري... انهن لاءِ بهترين جيڪي ڪڏهن ڪڏهن ڪجهه مختلف ڪوشش ڪرڻ چاهين ٿا. اهو نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته ڪجهه پريميئم برانڊ به هڪ قدم اڳتي وڌن ٿا ۽ ڪيترن ئي ذائقن جا آپشن پيش ڪن ٿا، جهڙوڪ اسٽرابيري ڪيوي يا مخلوط بيري، تنهنڪري توهان هڪ گمي ۾ ڪيترن ئي ذائقن مان لطف اندوز ٿي سگهو ٿا! اضافي طور تي، ڪجهه خاص کاڌي جا شوقين پريميئم صارفين کي نشانو بڻائڻ لاءِ شيمپين جي ذائقي وارا گمي بيئر ٻين ڪلاسيڪل علاج، جهڙوڪ گلاب پاڻي جي مٺائي، سان گڏ پيش ڪري سگهن ٿا. بهرحال، اهي سڀئي آپشن يقيني بڻائين ٿا ته هر ڪنهن لاءِ ڪجهه نه ڪجهه آهي.

دل جي گمي ڪينڊي ٺاهڻ لاءِ اجزا

اسٽور ۾ نظر ايندڙ آخري پراڊڪٽ (گمي دل) ٺاهڻ لاءِ، ڪيترن ئي خام مالن کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. پيداوار جي عمل کي شروع ڪرڻ لاءِ انهن خام مال ۽ انهن جي ڪمن کي سمجهڻ ضروري آهي.

مڪئي جو شربت - اهو مٺاس شامل ڪرڻ جو ڪم ڪري ٿو ۽ کنڊ کي چپچپا ۾ ڪرسٽل ٿيڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

پاڻي - جيلي جي بناوت کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ ٻين اجزاء کي حل ڪرڻ لاءِ مرکب ۾ شامل ڪيو ويو.

جيليٽن - سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاءِ جيلنگ ايجنٽ طور ڪم ڪري ٿو، گمي کي چيڀاٽيل بناوت ڏئي ٿو.

کنڊ - مٺاس وڌائي ٿي ۽ جيلي جي بناوت کي متاثر ڪري ٿي.

ذائقو - چپچپا جي وات جي ذائقي کي وڌائي ٿو ۽ وڌائي ٿو.

سائٽرڪ ايسڊ - چپچپا لاءِ بچاءُ جو ڪم ڪري ٿو، هڪ ٿلهو ذائقو شامل ڪري ٿو.

رنگ - گمي کي گهربل اپيل ۽ ظاهر ڏئي ٿو.

نشاستو - گمي لاءِ مولڊنگ ايجنٽ طور ڪم ڪري ٿو، ان کي هڪ منفرد بناوت ڏئي ٿو.

مالٽوڊيڪسٽرين - حجم وڌائي ٿو ۽ ان جي بناوت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

پيڪٽين - بنيادي طور تي ويگن گمي مٺاڻن ۾ ملي ٿو. جليٽين جي جاءِ تي جيلنگ ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

سوربيٽول - هڪ کنڊ جو الڪوحل آهي جيڪو مسوڙن کي هائيڊريٽ رکڻ لاءِ هڪ نمي ۽ مٺي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪارنابا موم يا موم - گمي کي ڪوٽ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ پڪ ڪرڻ لاءِ ته اهي گڏجي نه چپڪن.

ڪمرشل گمي ڪينڊي ٺاهڻ جو عمل

قدم 1 - گمي ڪينڊي جي پيداوار جا پيرا ميٽر سيٽ اپ ڪريو

هتي توهان کي پنهنجي گميز جي سائيز، شڪل، بناوت، ذائقي ۽ مقدار تي فيصلو ڪرڻو پوندو. تنهن ڪري، توهان کي اهو فيصلو ڪرڻو پوندو ته توهان ڪهڙي قسم جا گميز ٺاهڻ چاهيو ٿا.

قدم 2 - احتياط سان اجزاء تيار ڪريو

پنهنجي ترڪيب مطابق سڀ گميز اجزا تيار ڪريو. انهي سان گڏ، پڪ ڪريو ته توهان وٽ صحيح مقدار تيار آهي ته جيئن توهان انهن کي ٺاهڻ شروع ڪري سگهو.

قدم 3 - پچايو ۽ ملايو

سڀني شين کي هڪ ٿانو ۾ وجھو. ٿانو کي گرم ٿيڻ ڏيو ۽ انهن شين کي صحيح درجه حرارت تي هلايو. اهو توهان کي هڪجهڙائي وارو مرکب ڏيندو.

قدم 4 - اسٽوريج ڏانهن منتقل ڪريو

هڪ ڀيرو مرکب تيار ٿي وڃي، ان کي اسٽوريج ٽينڪ ۾ رکو. مرکب کي اتي ذخيرو ڪريو جيستائين توهان ان کي سانچن ۾ وجهڻ لاءِ تيار نه ٿيو.

قدم 5 - مرکب جمع ڪريو

جمع ڪندڙ هڪ منفرد جمع نوزل ​​استعمال ڪندي گميز مرکب کي سانچن ۾ جمع ڪري ٿو.

قدم 6 - ٿڌي ڪرڻ ۽ سيٽنگ ڪرڻ

هڪ ڀيرو جمع مڪمل ٿي ويندو آهي، هڪ بلٽ ان ڪنويئر مولڊز کي کولنگ سرنگ ڏانهن منتقل ڪندو آهي ته جيئن گمي ٿڌي ۽ مضبوط ٿي سگهن.

قدم 7 - ڊيمولڊنگ

ٿڌي ۽ سيٽنگ ڪرڻ کان پوءِ، گمي بيئرز کي ڊيمولڊنگ ڊيوائس استعمال ڪندي سانچن مان ڪڍيو ويندو آهي.

قدم 8 - پيڪنگنگ

گمي بيئرز جي ڪمرشل پيداوار لاءِ، پيڪنگ آخري قدم آهي. گمي بيئرز کي پڪل ڪرڻ کان پوءِ، انهن کي پيڪنگ واري علائقي ڏانهن موڪليو ويندو آهي. هتي، انهن کي بوتل ۾ بند ڪيو ويندو آهي يا سيل ٿيل ڪنٽينرن ۾ رکيو ويندو آهي.

دل جي شڪل واري گمي ڪينڊي جي پيداوار واري لائن ڪيئن ڪم ڪري ٿي؟

دل جي شڪل واري نرم مٺائي جي پيداوار جي عمل ۾ عام طور تي کنڊ کي ڦهلائڻ، اُبالڻ، اُڇلائڻ ۽ مولڊنگ، ٿڌي ڪرڻ، ڊيمولڊنگ، خشڪ ڪرڻ ۽ پيڪنگنگ جهڙا مرحلا شامل آهن. دل جي شڪل واري نرم مٺائي جو مرڪز ڪسٽمائيز مولڊ ۾ آهي. پيداوار واري لائن هڪ بدلائيندڙ مولڊ سسٽم سان ليس آهي، ۽ ڀرڻ وارو سر صحيح طور تي کنڊ جي حل کي مولڊ جي شڪل (جهڙوڪ دل جي شڪل) جي مطابق داخل ڪري ٿو. دل جي شڪل واري نرم مٺائي جي پيداوار واري لائن جي آپريشن جي عمل ۾ شامل ٿي سگھي ٿو: خام مال جي پروسيسنگ (کنڊ کي ڦهلائڻ، ملائڻ)، ڊيگاسنگ علاج، ڀرڻ ۽ مولڊنگ (دل جي شڪل واري مولڊ استعمال ڪندي)، ٿڌي ڪرڻ ۽ ڊيمولڊنگ، خشڪ ڪرڻ، تيل اسپري ڪرڻ يا کنڊ ريپنگ، ۽ پيڪنگنگ. هر قدم لاءِ لاڳاپيل سامان جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ سينڊوچ برتن، ويڪيوم شوگر اُبلائڻ واري مشين، هڪ ڀرڻ واري مشين، هڪ ٿڌي سرنگ، وغيره. انهن مان، ڀرڻ واري مشين اهم آهي. دل جي شڪل مولڊ کي تبديل ڪندي ٺاهي ويندي آهي، ۽ PLC مستحڪم معيار کي يقيني بڻائڻ لاءِ گرمي پد ۽ رفتار کي ڪنٽرول ڪري ٿو. دل جي شڪل واري نرم مٺائي جي پيداوار واري لائن جي پيداوار جي صلاحيت عام طور تي 150-800 ڪلوگرام / ڪلاڪ آهي. مولڊ جي متبادل ذريعي، ان کي وڌائي سگهجي ٿو ته جيئن مختلف شڪلون پيدا ڪري سگهجن (جهڙوڪ دل جي شڪل وارو، گول) ۽ ڪم ڪندڙ نرم مٺايون (جهڙوڪ وٽامن يا پروبيوٽڪس تي مشتمل).

دل جي شڪل واري گمي ڪينڊي جي پيداوار واري لائن جا جزا ڪهڙا آهن؟

گميز جي معيار کي يقيني بڻائڻ لاءِ، توهان کي مختلف قسمن جي سامان جي ضرورت آهي. اهي سامان توهان جي ڪم کي آسان ۽ وڌيڪ مزيدار پڻ بڻائي سگهن ٿا. هتي سامان جي هڪ فهرست آهي جيڪا توهان کي ضرور گهربل هوندي:

وزن جا ترازو - پڪ ڪريو ته سڀني خام مالن جو صحيح وزن ڪيو وڃي.

ملائڻ واري ٽانڪي - هتي هڪ ملائڻ واري ٽانڪي جي ضرورت آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ کنڊ، پاڻي وغيره جهڙا سڀئي اجزا ملايا ويندا.

کائڻ جا ٿانو يا ڪنٽينر - مرکب کي گهربل گرمي پد تي پچائڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. انهن مان گھڻا ڪنٽينر هڪجهڙائي سان گرم ڪرڻ ۽ چپڪڻ کان روڪڻ لاءِ اسٽرنگ ڊوائيسز سان ليس هوندا آهن.

جليٽن پگھلائڻ جو سامان - جليٽن کي ملاوٽ يا بيچ ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ پگھلائڻ ۽ هائيڊريٽ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

جمع ڪرڻ جو سامان - گميز جي مرکب کي صحيح طور تي سانچن ۾ جمع ڪري ٿو. جمع ڪرڻ واريون مشينون دستي، نيم خودڪار، يا مڪمل طور تي خودڪار نظام ٿي سگهن ٿيون.

نشاستي ٺاهڻ واريون ٽريون - اهي ٽريون مکڻ جي نشاستي سان ڀريل هونديون آهن ۽ گمي لاءِ سانچا ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿينديون آهن.

مولڊ امپريشن ڊيوائس - گميز جي مرکب لاءِ اسٽارچ ٽري تي امپريشن ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

ٿڌي سرنگ - سانچن ۾ رکڻ کان پوءِ گميز کي مسلسل ٿڌو ۽ مضبوط ڪري ٿي.

ڊيمولڊنگ جو سامان - سيٽ فنڊنٽ کي مولڊ مان ڪڍڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. دستي ۽ خودڪار ٻئي نظام موجود آهن.

نشاستي هٽائڻ جو سامان - اهي رولر اسڪرين يا بلورز جي صورت ۾ ايندا آهن ۽ فنڊنٽ مان اضافي نشاستي ڪڍڻ لاءِ استعمال ٿيندا آهن.

ويڪسنگ مشينون - فونڊنٽ تي ڪارنابا موم يا بيز وڪس جي پتلي پرت لڳائڻ لاءِ استعمال ٿينديون آهن.

پالش ڪرڻ وارا رولر - فنڊنٽ کي ٽمبل ڪرڻ ۽ هڪجهڙائي ۽ هموار ڪوٽنگ کي يقيني بڻائڻ لاءِ گهربل آهن.

جانچ جو سامان - فنڊنٽ جي ذائقي، شيلف لائف، ۽ بناوت جو جائزو وٺڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

پيداوار دوران دل جي شڪل واري گمي مٺائي جي معيار کي ڪيئن ڪنٽرول ڪجي

پيداوار جي عمل دوران، گمي مٺائي جي معيار کي ڪنٽرول ڪرڻ تمام ضروري آهي. اهو سڌو سنئون آخري پيداوار جي ڪاميابي يا ناڪامي جو تعين ڪري ٿو. معيار جي ڪنٽرول ۾ مختلف مرحلا پڻ شامل آهن. انهن مرحلن کي سمجهڻ سان توهان کي هميشه صحيح معيارن تي پورو لهڻ ۾ مدد ملندي.

قدم 1: خام مال جي معيار جو ڪنٽرول

تصديق ڪريو ته سڀئي سپلائرز قابل اعتماد طور تي اعليٰ معيار جو خام مال فراهم ڪري سگھن ٿا.

سڀني خام مال جو معائنو ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته اهي توهان جي آرڊر ڪيل شرطن تي پورا لهن ٿا.

پڪ ڪريو ته خام مال جي اسٽوريج جون حالتون مثالي آهن.

قدم 2: خام مال تيار ڪريو

درستگي کي يقيني بڻائڻ ۽ ترڪيب جي انحراف کي روڪڻ لاءِ اجزاء جو وزن ڪرڻ لاءِ مناسب پيماني تي استعمال ڪريو.

بهترين جيلنگ خاصيتون حاصل ڪرڻ لاءِ مخلوط پيڪٽين يا جليٽين ۽ کنڊ کي مڪمل طور تي هائيڊريٽ ڪيو وڃي.

قدم 3: پچائڻ جي عمل جو ڪنٽرول

کنڊ ۽ مکڻ جي شربت کي حل ڪرڻ لاءِ پچائڻ واري ٿانو کي مثالي درجه حرارت تي پهچڻ لاءِ ڪيليبريٽر ٿيل ٿرماميٽر استعمال ڪريو.

هڪجهڙائي کي يقيني بڻائڻ ۽ ساڙڻ کان بچڻ لاءِ مسلسل ۽ هڪجهڙائي سان هلايو وڃي.

خراب ٿيڻ کان بچڻ لاءِ اجزاء کي صحيح وقت ۽ مثالي درجه حرارت تي شامل ڪيو وڃي.

قدم 4: جمع ۽ مولڊنگ ڪنٽرول

چپچپا مٺائي جي هڪجهڙي شڪل ۽ سائيز کي يقيني بڻائڻ لاءِ هڪ ڪيليبريٽريڊ ڊيپوزٽنگ مشين استعمال ڪئي وڃي.

مولڊنگ لاءِ استعمال ٿيندڙ مڪئي جي نشاستي کي صاف ۽ سڪل هجڻ گهرجي ته جيئن چپڪي يا آلودگي کان بچي سگهجي.

جمع جي درجه حرارت جي نگراني ڪريو ته جيئن يقيني بڻائي سگهجي ته مستقل مزاجي صحيح آهي.

قدم 5: کولنگ ۽ ڪنٽرول سيٽنگ

گميز جي ٿڌي ٿيڻ ۽ سيٽنگ جي وقتن تي سختي سان نظر رکڻ گهرجي.

قدم 6: معيار جي ڪنٽرول جي چڪاس

گمي جي سڀني پهلوئن جي جانچ ۽ معائنو ڪيو وڃي. مائڪرو بائيولوجيڪل ٽيسٽنگ پڻ وقت بوقت ڪئي وڃي.

قدم 7: معيار جي ضمانت جي جاچ

شيلف لائف ۽ بيچ ٽيسٽنگ جي جانچ لاءِ تيار ٿيل پراڊڪٽ جي جاچ سڀني بيچن تي ڪئي وڃي.

مان دل جي شڪل واري گمي ڪينڊي جي پيداوار واري لائن ڪٿان خريد ڪري سگهان ٿو؟

ينريچ هڪ پيشيور گمي ڪينڊي پيداوار واري لائن ٺاهيندڙ آهي ۽ ڪينڊي سامان جي پيداوار ۾ عالمي اڳواڻ آهي. 1996 کان وٺي، ينريچ مختلف قسم جي ڪينڊي پيداوار جون لائينون مهيا ڪرڻ لاءِ پرعزم آهي، ۽ ان جو لوليپپ ۽ نرم ڪينڊي پيداوار وارو سامان دنيا ۾ پنهنجي مقبوليت لاءِ مشهور آهي.

گمي ڪينڊي پروڊڪشن لائن بابت اڪثر پڇيا ويندڙ سوال

1. گمي ٺاهڻ لاءِ مون کي ڪهڙي سامان جي ضرورت آهي؟

پراڊڪٽ جي ڪارڪردگي کي شامل ڪرڻ لاءِ اختياري مشينن کان علاوه، توهان کي مکسر، جمع ڪندڙ، کولنگ سرنگون، ۽ پيڪنگنگ سسٽم جي ضرورت پوندي.

2. گمي پروڊڪشن لائن سان ڪهڙي قسم جون مٺايون تيار ڪري سگهجن ٿيون؟

مختلف سانچن ۽ اجزاء سان، اهي لائينون ڪلاسيڪل گمي، وٽامن، سي بي ڊي، ۽ ٻيون مٺائي جون شيون ٺاهي سگهن ٿيون.

3. مان صحيح گمي پروڊڪشن لائن ٺاهيندڙ کي ڪيئن چونڊي سگهان ٿو؟

پنهنجي پيداوار جي گهرجن کي پورو ڪرڻ لاءِ، هڪ معتبر ٺاهيندڙ چونڊيو جنهن وٽ ثابت ٿيل ٽريڪ رڪارڊ، وارنٽي، معيار جا اوزار، ۽ سپورٽ هجي.