Otomatik Tamamlayıcı Kaplamalı Marshmallow Üretim Hattı

1) Ön karıştırıcıda, çözülecek ve pişirilecek tüm malzemeler bulunur. (Otomatik tartım ve karıştırma için YINRICH'in AWS otomatik karıştırıcısı kullanılabilir.)

2) Ardından, nihai nem seviyesine ulaşılana kadar temel bulamaç sürekli olarak bir pişirme kazanına pompalanır.

3) Pişirme işleminden sonra, karışım soğutulacaktır.

4) Ardından soğutulmuş "marshmallow tabanı" sürekli havalandırıcıdan geçirilir.

5) Ürün daha sonra bölünerek farklı renk ve aromalarla enjekte edilir.

6) Çok renkli ürün ekstrüzyon yöntemiyle şekillendirilir ve soğutma için bir soğutma konveyörü üzerinde taşınır;

7) Hazırlanan marshmallowlar, ayrı bir tozlama kabininde üstten ve alttan nişasta veya nişasta ve pudra şekerinin karışımıyla kaplanır; ürün burada istenilen uzunlukta kesilir.

8) Toz kabini, "tozun" tesis genelinde yayılmasını önlemek için sıkı bir şekilde kontrol altında tutulmaktadır. Fazla nişasta/şeker uzaklaştırılır.

9) İsteğe bağlı: Son ürün, yüzeyinin çikolata ile kaplanması için çikolata kaplama makinesine aktarılır.

10) Kaplamalı ürünler soğuma aşamasındadır;

11) Nihai ürünler bir paketleme makinesine aktarılır.