தானியங்கி முழுமையான டெபாசிட்டட் மார்ஷ்மெல்லோ உற்பத்தி வரி

1) முன் கலவையில், கரைத்து சமைக்க வேண்டிய அனைத்து பொருட்களும். (தானியங்கி எடை மற்றும் கலவைக்கு YINRICH இன் AWS ஐப் பயன்படுத்தலாம்.).

2) பின்னர் அடிப்படை குழம்பு இறுதி ஈரப்பத அளவை அடையும் வரை தொடர்ந்து குக்கரில் செலுத்தப்படுகிறது.

3) சமைத்த பிறகு, குழம்பு குளிர்விக்கப்படும்.

4) பின்னர் குளிரூட்டப்பட்ட "மார்ஷ்மெல்லோ அடித்தளம்" தொடர்ச்சியான காற்றோட்டக் கருவி வழியாக அனுப்பப்படுகிறது.

5) பின்னர் தயாரிப்பைப் பிரித்து, வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் ஊசி போட வேண்டும்.

6) பல வண்ண தயாரிப்பு வெளியேற்றப்பட்டு, குளிர்விப்பதற்காக குளிரூட்டும் கன்வேயரில் கொண்டு செல்லப்படுகிறது;

7) கண்டிஷனிங் செய்யப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மேல் மற்றும் கீழ் ஸ்டார்ச் அல்லது ஸ்டார்ச் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை இரண்டின் கலவையையும் ஒரு தனி டஸ்ட் கேபினில் தூவப்படுகின்றன; தயாரிப்பு இங்கே தேவையான நீளத்திற்கு வெட்டப்படுகிறது.

8) ஆலை முழுவதும் "தூசி" பரவாமல் தடுக்க தூசி அறை கடுமையான கட்டுப்பாட்டில் வைக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான ஸ்டார்ச்/சர்க்கரை அகற்றப்படுகிறது.

9) விருப்பத்தேர்வு: இறுதியானது அதன் மேற்பரப்பை சாக்லேட் பூசுவதற்காக ஒரு சாக்லேட் என்ரோபிங் இயந்திரத்திற்கு மாற்றப்படும்.

10) குளிர்விக்கப்படும் போது பூசப்பட்ட பொருட்கள்;

11) இறுதிப் பொருட்கள் ஒரு பேக்கேஜிங் இயந்திரத்திற்கு மாற்றப்படும்.