Automātiska pilnīga nogulsnēta zefīru ražošanas līnija

1) Visas sastāvdaļas jāizšķīdina un jāsagatavo priekšmaisītājā. (Automātiskai svēršanai un sajaukšanai var izmantot automātisko YINRICH AWS.)

2) Pēc tam pamata suspensija tiek nepārtraukti sūknēta uz katlu, līdz tiek sasniegts galīgais mitruma līmenis.

3) Pēc vārīšanas suspensija tiks atdzesēta.

4) Pēc tam atdzesēto “zefīra pamatni” izlaiž caur nepārtrauktas darbības aeratoru.

5) Pēc tam produktu sadala un injicē ar dažādām krāsām un garšām.

6) Daudzkrāsu produkts tiek ekstrudēts un transportēts uz dzesēšanas konveijera atdzesēšanai;

7) Kondicionētos zefīrus atsevišķā putekļu kabīnē no augšas un apakšas pārkaisa ar cieti vai cietes un pūdercukura maisījumu; šeit produkts tiek sagriezts vajadzīgajā garumā.

8) Putekļu kabīne tiek stingri kontrolēta, lai novērstu "putekļu" izplatīšanos visā rūpnīcā. Liekā ciete/cukurs tiek noņemts.

9) Pēc izvēles: Fināls tiek pārvietots uz šokolādes ietinšanas mašīnu, lai pārklātu tā virsmu ar šokolādi.

10) Pārklātie produkti atdziest;

11) Gatavie produkti tiek pārvietoti uz iepakošanas iekārtu.