Automatisk komplett deponerad marshmallowproduktionslinje

1) I förblandaren ska alla ingredienser lösas upp och kokas. (En automatisk YINRICH AWS kan användas för automatisk vägning och blandning.)

2) Sedan pumpas den grundläggande uppslamningen kontinuerligt till en kokare tills den slutliga fuktighetsnivån har uppnåtts.

3) Efter tillagningen kyls uppslamningen av.

4) Sedan passerar den avsvalnade "marshmallowbasen" genom den kontinuerliga luftningsanordningen.

5) Produkten delas sedan upp och injiceras med olika färger och smaker.

6) Den flerfärgade produkten extruderas och transporteras på en kyltransportör för nedkylning;

7) De konditionerade marshmallowsen pudras upptill och nedtill med stärkelse, eller en blandning av både stärkelse och florsocker, i en separat dammkåpa; produkten skärs till önskad längd här.

8) Stoftrummet hålls under strikt kontroll för att förhindra att "dammet" sprids i hela anläggningen. Överskott av stärkelse/socker avlägsnas.

9) Valfritt: Slutprodukten överförs till en chokladöverdragningsmaskin för att belägga ytan med choklad.

10) De belagda produkterna svalnar;

11) De färdiga produkterna överförs till en förpackningsmaskin.