স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পূর্ণ জমা করা মার্শম্যালো উৎপাদন লাইন

১) প্রি-মিক্সারে সমস্ত উপকরণ গলিয়ে রান্না করতে হবে। (স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন ও মেশানোর জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় YINRICH-এর AWS ব্যবহার করা যেতে পারে।)

২) তারপর চূড়ান্ত আর্দ্রতার মাত্রা না পৌঁছানো পর্যন্ত মূল মিশ্রণটি একটি কুকারে ক্রমাগত পাম্প করা হয়।

৩) রান্না করার পর মিশ্রণটি ঠান্ডা করা হবে।

৪) এরপর ঠান্ডা করা “মার্শমেলো বেস” কন্টিনিউয়াস এয়ারেটরের মধ্যে দিয়ে চালনা করা হয়।

৫) এরপর পণ্যটিকে ভাগ করে বিভিন্ন রঙ ও ফ্লেভার দিয়ে ইনজেকশন দেওয়া হয়।

৬) বহু-রঙা পণ্যটি এক্সট্রুড করা হয় এবং শীতল করার জন্য একটি কুলিং কনভেয়রের মাধ্যমে পরিবহন করা হয়;

৭) প্রস্তুতকৃত মার্শম্যালোগুলোর উপরে ও নিচে একটি আলাদা ডাস্ট কেবিনে স্টার্চ, অথবা স্টার্চ ও আইসিং সুগারের মিশ্রণ ছিটিয়ে দেওয়া হয়; এখানেই পণ্যটিকে প্রয়োজনীয় দৈর্ঘ্যে কাটা হয়।

৮) প্ল্যান্ট জুড়ে “ধুলো” ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে ডাস্ট কেবিনটি কঠোর নিয়ন্ত্রণে রাখা হয়। অতিরিক্ত স্টার্চ/চিনি অপসারণ করা হয়।

৯) ঐচ্ছিক: চূড়ান্ত নমুনাটির উপরিভাগে চকলেটের প্রলেপ দেওয়ার জন্য এটিকে একটি চকলেট এনরোবিং মেশিনে স্থানান্তর করা হয়।

১০) প্রলেপযুক্ত পণ্যগুলো ঠান্ডা করার সময়;

১১) চূড়ান্ত পণ্যগুলো একটি প্যাকেজিং মেশিনে স্থানান্তর করা হয়।